|
ČESKÁ NORMA |
|
|
|
Duben 1994 |
|
OBILÍ POTRAVINÁŘSKÉ |
ČSN 46 1100-5 |
|
|
|
|
Food cereals. Malt barley
Céréal alimentaire. Orge de brasserie
Nahrungsmittel Getreidepflanze. Braugerste
Články 2.3, 2.4, 2.5, 2.6, 2.7, 3.2, 4.1, 4.2, 5.1, 5.2 a 6.1 této normy jsou podle § 3 zákona č. 142/1991 Sb., o československých technických normách, ve znění zákona č. 632/1992 Sb., závazné v rozsahu působnosti ministerstva zemědělství České republiky na základě jeho požadavku.
Předmluva
Tato norma se skládá z těchto dalších částí: ČSN 46 1100-2 Obilí potravinářské. Pšenice potravinářská, ČSN 46 1100-3 Pšenice tvrdá, ČSN 46 1100-4 Žito, ČSN 46 1100-7 Oves potravinářský
Citované normy
ČSN 46 1010 Společná ustanovení pro obiloviny, luštěniny a olejniny
ČSN 46 1011 Zkoušení obilovin, luštěnin a olejnin
Další souvisící normy
ČSN ISO 712 Obiloviny a výrobky z obilovin. Stanovení obsahu vody. Praktická referenční metoda (46 1014)
ČSN ISO 950 Obiloviny. Vzorkování (jako zrno) (46 1024)
ČSN 46 1100-6 Obilí potravinářské. Ječmen potravinářský
ČSN 56 6610 Pivovarské slady
Nahrazení předchozích norem
Touto normou se nahrazuje ČSN 46 1163 z 12. 11. 1980.
Změny proti předchozí normě
Nová norma je zcela přepracována ve smyslu postupů používaných v zahraničním obchodě s ječmenem sladovnickým. Z normy bylo vypuštěno rozdělení ječmene sladovnického podle kvality do tříd jakosti. Změnil se způsob posuzování nežádoucích frakcí ječmene sladovnického. Dále byly sjednoceny požadavky na jakost pro všechny prodávající i kupující ječmene sladovnického.
Vypracování normy
Zpracovatel: Zemědělské normalizační středisko pro rostlinné výrobky a krmné směsi Praha, IČO 40851699, L. Mizerovský d. t. a Agropol a. s. Praha, IČO 541788, Vojen Špírek
Pracovník Českého normalizačního institutu: Ing. Ivana Zittová
Ó Český normalizační institut, 1993
|
|
|
15965 |
1 Předmět normy
1.1 Tato norma stanoví podmínky pro veškeré dodávky ječmene setého dvouřadého (Hordeum vulgare sub. distichum) určeného na výrobu pivovarského sladu. Neplatí pro ječmen setý určený k mlýnskému zpracování na jedlé výrobky (ječmen potravinářský) a ke krmným účelům (ječmen krmný), dále neplatí pro osivo ječmene.
-- Vynechaný text --
Zdroj: www.cni.cz