Zdroj: www.cni.cz

ČESKÁ NORMA

67.220.10;71.040.40

Srpen 1995

Koření. Stanovení extraktu rozpustného v alkoholu

ČSN ISO 940


58 0188

 

 

 

Spieces and condiments - Determination of alcohol-soluble extract

Epices - Détermination de l'extrait soluble dans l'alcool

Gewürze - Bestimmung des alkohollöslichen Extrakts

Tato norma obsahuje ISO 940:1979.

 

Národní předmluva

 

Citované normy

 

ISO 948 zavedena v ČSN 58 0180 Koření. Odběr vzorků (mod ISO 948:1980)

 

ISO 2825 zavedena v ČSN ISO 2825 Koření. Příprava mletého vzorku pro analýzy (58 0181)

 

Nahrazení předchozí normy

 

Touto normou se nahrazuje článek 44 ČSN 58 0110 z 25. 3. 1964

 

Změny proti předchozí normě

 

Extrakčním činidlem je pouze ethanol, drobné rozdíly v sestavě destilačního přístroje, výpočet je vztažen na sušinu, nikoliv na navážku.

 

Vypracování normy

 

Zpracovatel: IMNOR, IČO 60433418, Ing. Irena Michalová, Lamačova 911, 152 00 Praha 5,

Pracovník Českého normalizačního institutu: Ing. Irena Michalová

 

© Český normalizační institut, 1995




17746

Strana 2

KOŘENÍ. STANOVENÍ EXTRAKTU

ROZPUSTNÉHO V ALKOHOLU

ISO 940

 

První vydání

1979-12-01

 

MDT 633.82/.84:543.832

 

Deskriptory: agricultural products, spieces, chemical analysis, determination of content, alcohols, soluble matter

 

Předmluva

 

ISO (Mezinárodní organizace pro normalizaci) je celosvětovou federací národních normalizačních orgánů (členů ISO). Na mezinárodních normách obvykle pracují technické komise ISO. Každý člen ISO, který se zajímá o předmět, pro který byla vytvořena technická komise, má právo být zastoupen v této komisi. Práce se zúčastňují i mezinárodní organizace vládní i nevládní s nimiž ISO navázalo pracovní styk.

 

Návrhy mezinárodních norem přijaté technickými komisemi se rozesílají členům ISO k hlasování před jejich přijetím Radou ISO jako mezinárodní normy.

 

Mezinárodní norma ISO 940 byla vypracována Technickou komisí ISO/TC 34 Zemědělské a potravinářské výrobky.

 

Toto vydání bylo předloženo přímo Radě ISO v souladu s článkem 5.10.1 části 1 Směrnice pro technickou práci ISO. Ruší se a nahrazuje doporučení ISO R 940-1969, které bylo schváleno členy z následujících zemí:

 

Austrálie, Brazílie, Bulharsko, Chile, Kolumbie, Československo, Egypt, Francie, Řecko, Maďarsko, Indie, Irán, Izrael, Korea, Nizozemsko, Polsko, Portugalsko, Rumunsko, Jižní Afrika, Thajsko, Turecko, Spojené království, SSSR, Jugoslávie.

 

Žádný člen nevyslovil zásadní nesouhlas s tímto dokumentem.

 

0 Úvod

 

Tuto metodu lze použít pro většinu koření. Avšak vzhledem k velkému počtu a rozmanitosti těchto produktů může být ve zvláštních případech zapotřebí tuto metodu modifikovat nebo dokonce zvolit vhodnější metodu.

 

Tyto modifikace nebo odlišné metody budou uvedeny v mezinárodních normách uvádějících specifikace pro dané koření.

 

1 Předmět normy

 

2 Odkazy

 

ISO 948 Koření. Odběr vzorků

 

ISO 2825 Koření. Příprava mletého vzorku pro analýzy

 


-- Vynechaný text --

Zdroj: www.cni.cz