|
ČESKÁ NORMA |
|
|
|
Prosinec 1995 |
|
Ovoce čerstvé |
ČSN 46 3010 |
|
|
|
|
Fresh Fruits. Red chokeberries, Apples, Pears, Rowanberries, Quinces, Medlars
Fruits frais. Sorbes noires, pommes, poires, sorbes, coings, nèfles
Frisches Obst. Apfelbeere, Äpfel, Birnen, Eberesche, Quitte, Mispeln
Kapitola 3 je podle § 3 zákona č. 142/1991 Sb., o československých technických normách, ve znění zákona č. 32/1992 Sb., závazná v rozsahu působnosti Ministerstva zemědělství České republiky na základě jeho požadavku.
Článek 2.1 je podle § 3 zákona č. 142/1991 Sb., o československých technických normách, ve znění zákona č. 632/1992 Sb., závazný na základě požadavku Ministerstva zdravotnictví České republiky.
Předmluva
Souvisící normy
ČSN 46 3000 Společná ustanovení pro ovoce a zeleninu
Obdobné mezinárodní, regionální a zahraniční normy
UN/ECE FFV-01 Apples and pears (Jablka a hrušky)
Apples and pears (Jablka a hrušky) - norma ES, bez číselného označení, obdobného znění jako FFV-01, s výjimkou vyšších příčných průměrů plodů.
Porovnání s mezinárodními normami
Do ČSN jsou převzaty údaje z normy EHK/OSN tj. UN/ECE FFV-01:1992 harmonizované s normou ES (příčné průměry). Požadavky na jakost jablek a hrušek jsou s normou ES shodné, není však zapracována III. jakost, která je v normě ES uvedena pro mimořádné okolnosti a smí být využívána jen na základě rozhodnutí příslušného orgánu ES. Do jednotlivých seznamů odrůd jsou zahrnuty i odrůdy českého sortimentu; jejich názvy jsou zvýrazněny tučným písmem. Požadavky týkající se vyrovnanosti výrobků v obalu jsou převzaty, obecné požadavky na balení a označování převzaty nejsou, protože jsou řešeny souhrnně v ČSN 46 3000 Společná ustanovení pro ovoce a zeleninu.
Nahrazení předchozích norem
Touto normou se nahrazuje ČSN 46 3010 z 3. 5. 1984.
Změny proti předchozí normě
Norma neplatí pro jádrové ovoce určené k průmyslovému zpracování. Do normy byl uveden správný botanický i český název „jeřábu černého" a byl doplněn požadavek zdravotní nezávadnosti jádrového ovoce. U jednotlivých druhů byly upraveny požadavky na jakost a jednotně upraven rozsah dovolených odchylek. U jablek a hrušek bylo podle normy ES doplněno posuzování vybarvení a rzivosti u jablek a seznam velkoplodých odrůd jablek a hrušek v návaznosti na stanovené příčné průměry plodů. Do seznamů byly doplněny odrůdy českého sortimentu podle platné Listiny povolených odrůd.
Vypracování normy
Zpracovatel: Ludmila Neumanová, IČO 40641295
Pracovník Českého normalizačního institutu: Ing. Ivana Zittová
Ó Český normalizační institut, 1995
|
|
|
18151 |
1 Předmět normy
Tato norma platí pro určení tříd jakosti
aronií - plodů odrůd (kultivarů) temnoplodce černého (jeřábu černého) Aronia melanocarpa (Michx:) Elliot) (Sorbus melanocarpa Wild.);
jablek - plodů odrůd (kultivarů) Malus domestica Borkh.;
hrušek - plodů odrůd (kultivarů) Pyrus communis L.;
jeřabin - plodů odrůd (kultivarů) jeřábu sladkoplodého Sorbus aucuparia subsp. moravica (Zengerl.) A. Löve et D. Löve;
kdoulí - plodů odrůd (kultivarů) kdouloně obecné Cydonia oblonga Mill.;
mišpulí - plodů odrůd (kultivarů) mišpule německé Mespilus germanica L.;
určených k dodání v čerstvém stavu spotřebiteli. Neplatí pro jádrové ovoce určené k průmyslovému zpracování.
-- Vynechaný text --
Zdroj: www.cni.cz