|
ČESKÁ NORMA |
|
ICS 67.120.10;07.100.30 |
|
Listopad 1995 |
|
Maso a masné výrobky |
ČSN 56 0106 |
|
|
|
|
Meat and meat products - Sampling and preparation of test samples
Part 2: Preparation of test samples for microbiological examination
Viandes et produits à base de vinde - Echantillonnage et préparation des échantillons pour essai
Partie 2: Préparation des échantillons pour essai en vue de l'examen microbiologique
Fleisch und Fleischerzeugnisse - Probenahme und Vorbereitung von analytischen Proben
Teil 2: Vorbereitung von analytischen Proben
Tato norma obsahuje ISO 3100-2:1988.
Národní předmluva
Citované normy
ISO 3100-1 zavedena v ČSN ISO 3100-1 Maso a masné výrobky Odběr vzorků a příprava analytických vzorků.
Část 1: Odběr vzorků (56 0105)
ISO 6887:1983 zavedena v ČSN ISO 6887 Mikrobiologie. Všeobecné pokyny pro přípravu ředění při mikrobiologickém zkoušení (56 0102)
ISO 7218:1985 zavedena v ČSN ISO 7218 Mikrobiologie. Všeobecné pokyny pro mikrobiologické zkoušení (56 0103)
Vypracování normy
Zpracovatel: RNDr. Ljuba Schlemmerová, CSc., IČO 43060927
Pracovník Českého normalizačního institutu: Ing. Ivana Zittová
(C) Český normalizační institut, 1995
|
|
|
18264 |
Prázdná strana!
|
MASO A MASNÉ VÝROBKY |
ISO 3100-2 |
|
ODBĚR VZORKŮ A PŘÍPRAVA ANALYTICKÝCH VZORKŮ |
První vydání |
|
Část 2: Příprava analytických vzorků |
1988-07-15 |
|
pro mikrobiologické zkoušení |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
MDT 637.5.075:543.05
Deskriptory: agricultural products, food products, meat, meat products, tests, microbiological analysis, sampling, specimen preparation.
Předmluva
ISO (Mezinárodní organizace pro normalizaci) je celosvětovou federací národních normalizačních organizací (členů ISO). Na mezinárodních normách obvykle pracují technické komise ISO. Každý člen ISO, který se zajímá o předmět, pro který byla vytvořena technická komise, má právo být zastoupen v této technické komisi. Práce se zúčastňují i mezinárodní organizace, vládní i nevládní, s nimiž ISO navázalo pracovní styk. ISO úzce spolupracuje s Mezinárodní elektrotechnickou komisí (IEC) ve všech záležitostech normalizace v elektrotechnice.
Návrhy mezinárodních norem přijaté technickými komisemi se rozesílají členům k hlasování. Vydání mezinárodní normy vyžaduje souhlas alespoň 75 % hlasujících členů.
Mezinárodní norma ISO 3100-2 byla připravena technickou komisí ISO/TC 34 Zemědělské potravinářské výrobky.
ISO 3100 sestává z těchto částí se společným názvem Maso a masné výrobky. Odběr vzorků a příprava analytických vzorků:
- Část 1: Odběr vzorků
- Část 2: Příprava analytických vzorků pro mikrobiologické zkoušení.
1 Předmět normy
1.1 Tato část ISO 3100 určuje všeobecné pokyny a specifikuje postupy, kterými je třeba se řídit při odběru laboratorních vzorků masa a masných výrobků pro mikrobiologické zkoušení.
-- Vynechaný text --
Zdroj: www.cni.cz