|
ČESKÁ NORMA |
|
ICS 67.100.10 |
|
Duben 1996 |
|
Mléko a mléčné výrobky - Příprava analytických |
ČSN 56 0111 |
|
|
|
|
Milk and milk products - Preparation of test samples and dilutions for microbiological examination
Lait et produits laitiers - Préparation des échantillons pour essai et des dilutions en vue de l'examen microbiologique
Milk und Milkerzeugnisse - Vorbereitung der Testproben und der Verdünnungen für die mikrobiologische Prüfung
Tato norma je identická s ISO 8261:1989.
This standard is identical with ISO 8261:1989.
Národní předmluva
Tato norma obsahuje informativní národní přílohu NA.
Citované normy
ISO 707:1985 dosud nezavedena
Vypracování normy
Zpracovatel: RNDr. Ljuba Schlemmerová, CSc., IČO 43060927
Pracovník Českého normalizačního institutu: Ing. Ivana Zittová
Ó Český normalizační institut, 1995 ISO 8261 První vydání 1989-07-01
|
|
|
19266 |
Prázdná strana!
|
MEZINÁRODNÍ NORMA |
ISO 8261 |
|
Mléko a mléčné výrobky - Příprava |
První vydání |
|
analytických vzorků a ředění |
1989-07-01 |
|
pro mikrobiologické zkoušení |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
MDT 637.1/.3:579.67:620.11
Deskriptory: agricultural products, dairy products, milk, tests, microbiological analysis, specimen preparation, dilution.
Předmluva
ISO (Mezinárodní organizace pro normalizaci) je celosvětovou federací národních normalizačních orgánů (členů ISO). Na mezinárodních normách obvykle pracují technické komise ISO. Každý člen ISO, který se zajímá o předmět, pro který byla vytvořena technická komise, má právo být zastoupen v této technické komisi. Práce se zúčastňují i mezinárodní organizace, vládní i nevládní, s nimiž ISO navázala pracovní styk. ISO úzce spolupracuje s Mezinárodní elektrotechnickou komisí (IEC) ve všech záležitostech normalizace v elektrotechnice.
Návrhy mezinárodních norem přijaté technickými komisemi se rozesílají členům ISO k hlasování. Vydání mezinárodní normy vyžaduje souhlas alespoň 75 % z hlasujících členů.
Mezinárodní norma ISO 8261 byla připravena technickou komisí ISO/TC 34 Zemědělské potravinářské výrobky ve spolupráci s Mezinárodní mlékařskou federací (IDF) a Asociací úředních analytických chemiků (AOAC) a bude publikována rovněž těmito organizacemi.
Úvod
Tato norma je založena na ISO 6887:1983 Mikrobiologie. Všeobecné pokyny pro přípravu ředění při mikrobiologickém zkoušení. Byly zavedeny úpravy potřebné pro praxi mikrobiologických laboratoří v mlékárenském průmyslu a pokyny specifické pro mléčné výrobky, zejména ve vztahu k úpravě vzorku.
Před časem byla diskutována otázka specifikace ředicího roztoku či ředicích roztoků. V této normě je specifikován fyziologický roztok s peptonem přijatý ISO 6887, avšak pro všeobecné použití se zde specifikují rovněž tři další ředicí roztoky běžně užívané v mlékářských mikrobiologických laboratořích.
1 Předmět normy
Tato norma určuje všeobecné pokyny pro přípravu
- analytických vzorků,
- primárních ředění a
- dalších ředění
pro mikrobiologické zkoušení mléka a mléčných výrobků.
-- Vynechaný text --
Zdroj: www.cni.cz