|
ČESKÁ NORMA |
|
07.100.30;67.100.10 |
|
Květen 1996 |
|
Mléko. Stanovení počtu jednotek tvořících kolonie psychotrofních mikroorganismů. Technika počítání kolonií vykultivovaných při 6 |
ČSN ISO 6730 56 0120 |
|
|
|
|
Milk - Enumeration of colony-forming units of psychrotrophic microorganisms - Colony-count technique at 6,5 °C
Lait - Dénombrement des unités formant colonie de micro-organismes psychrotrophes - Méthode par comptage des colonies a 6,5 °C
Milk - Bestimmung der Anzahl von Kolonien bildenden Einheiten von psychrotrofischen Mikroorganismen -Kolonienzahltechnik bei 6,5 °C
Tato norma je identická s ISO 6730:1992.
This standard is identical with ISO 6730:1992.
Národní předmluva
Citované normy
ISO 7218:1985 zavedena v ČSN ISO 7218 Mikrobiologie. Všeobecné pokyny pro mikrobiologické zkoušení (56 0103)
ISO 8261:1989 zavedena v ČSN ISO 8261 Mléko a mléčné výrobky. Příprava analytických vzorků a ředění pro mikrobiologické zkoušení (56 0111)
Vypracování normy
Zpracovatel: RNDr. Ljuba Schlemmerová, CSc., IČO 43060927
Pracovník Českého normalizačního institutu: Ing. Ivana Zittová
© Český
normalizační institut, 1995
|
|
|
19325 |
|
MEZINÁRODNÍ NORMA |
|
|
Mléko - Stanovení počtu jednotek tvořících |
|
|
kolonie psychrotrofních mikroorganismů - |
|
|
Technika počítání kolonií vykultivovaných při 6,5 °C |
|
|
ISO 6730 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
První vydání
1992-02-01
ICS 637.[12+14]:579.67.087.23
Deskriptory: agricultural products, food products, dairy products, milk, tests, microbiological analysis, determination, micro-organisms, fungi, yeasts, bacteria.
Předmluva
ISO (Mezinárodní organizace pro
normalizaci) je celosvětovou federací národních normalizačních orgánů (členů
ISO). Na mezinárodních normách obvykle pracují technické komise ISO. Každý člen
ISO, který se zajímá o předmět, pro který byla vytvořena technická komise, má
právo být zastoupen v této technické komisi. Práce se zúčastňují i mezinárodní
organizace, vládní i nevládní, s nimiž ISO navázala pracovní styk. ISO úzce
spolupracuje s Mezinárodní elektrotechnickou komisí (IEC) ve všech
záležitostech normalizace v elektrotechnice.
Návrhy mezinárodních norem přijaté technickými komisemi se rozesílají členům ISO k hlasování. Vydání mezinárodní normy vyžaduje souhlas alespoň 75 % z hlasujících členů.
Mezinárodní norma ISO 6730 byla připravena
technickou komisí ISO/TC 34 Zemědělské potravinářské výrobky, subkomisí SC 5
Mléko a mléčné výrobky, ve spolupráci s International Dairy Federation (IDF) a
Association of Official Analytical Chemists (AOAC) a bude publikována rovněž
těmito organizacemi.
Příloha A této normy je určena pouze k informaci.
1 Předmět normy
Tato norma určuje metodu stanovení
počtu jednotek tvořících kolonie (CFU) psychrotrofních mikroorganismů v syrovém
a tepelně opracovaném mléce, a to technikou počítání kolonií vykultivovaných
při 6,5 °C.
-- Vynechaný text --
Zdroj: www.cni.cz