Zdroj: www.cni.cz

ČESKÁ NORMA

ICS 97.040.50

Leden 1997

Bezpečnost elektrických spotřebičů
pro domácnost a podobné účely
Část 2: Zvláštní požadavky pro elektrické
kuchyňské stroje pro podniky
veřejného stravování

ČSN
EN 60 335-2-64

36 1055

 

 

mod IEC 335-2-64:1991

 

Safety of household and similar electrical appliances Part 2: Particular requirements for commercial electric kitchen machines

Sécurité des appareils électrodomestiques et analogues Deuxième partie: Règles particulières pour les machines de cuisine électriques à usage collectif

Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und ähnliche Zwecke Teil 2: Besondere Anforderungen für elektrische Küchenmaschinen für den gewerblichen Gebrauch.

 

Tato norma je identická s EN 60335-2-64:1993.

 

This standard is identical with EN 60335-2-64:1993.

 

Národní předmluva

 

Nahrazení předchozích norem

Touto normou se nahrazuje ČSN 36 1050-2-64 z prosince 1993.

 

Změny proti předchozí normě

Tato norma je překladem EN 60335-2-64:1993, která přebírá IEC 335-2-64:1991 se společnými odchylkami CENELEC. Tyto odchylky jsou uvedeny v „Porovnání s IEC".

Ruší se národní doplněk 20.111.

 

Citované normy

EN 60335-1:1988   zavedena  v  ČSN  EN  60335-1+A55  Bezpečnost  elektrických  spotřebičů  pro domácnost a podobné účely - Část 1: Všeobecné požadavky (36 1055) (mod IEC 335-1:1976)

EN 60529:1991   zavedena v ČSN EN 60529 Stupně ochrany krytem (krytí v IP kódu) (33 0330) (idt IEC 529:1989)

HD 22    zaveden v souboru ČSN 34 7470 Pryžové kabely a vodiče pro jmenovitá napětí do 450/750 V včetně (mod IEC 245)

 

Souvisící právní předpisy

Směrnice Ministerstva zdravotnictví ČR č. 40/1976 Sb. Hygienické předpisy o hygienických požadavcích na stacionární stroje a technická zařízení, sv. 36, reg. v částce 20/1976 Sb.

Směrnice Ministerstva zdravotnictví ČR č. 72/1987 o hygienických požadavcích na zřizování a provoz zařízení společného stravování, sv. 64/1987 Sb. Hygienické předpisy.

 

ã Český normalizační institut, 1996




20932


Strana 2

Vyhláška č. 48 Českého úřadu bezpečnosti práce z 15.4.1982, kterou se stanoví základní požadavky k zajištění bezpečnosti práce a technických zařízení.

 

Obdobné mezinárodní a zahraniční normy

IEC 335-2-64:1991   Safety of household and similar electrical appliances - Part 2: Particular requirements for commercial electric kitchen machines

(Bezpečnost elektrických spotřebičů pro domácnost a podobné účely - Část 2: Zvláštní požadavky pro elektrické kuchyňské stroje pro podniky veřejného stravování)

DIN EN 60335-2-64:1995   Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und ähnliche Zwecke - Teil 2: Besondere Anforderungen für elektrische Küchenmaschinen für den gewerblichen Gebrauch.

(Bezpečnost elektrických spotřebičů pro domácnost a podobné účely - Část 2: Zvláštní požadavky pro elektrické kuchyňské stroje pro podniky veřejného stravování)

BS EN 60335-2-64:1994   Safety of household and similar electrical appliances - Particular requirements - Commercial electric kitchen machines

(Bezpečnost elektrických spotřebičů pro domácnost a podobné účely - Zvláštní požadavky - Elektrické kuchyňské stroje pro podniky veřejného stravování)

NF C73-864, NF EN 60335-2-64:1994   Sécurité des appareils électrodomestiques et analogues - Deuxième partie: Règles particulières pour les machines de cuisine électriques à usage collectif

(Bezpečnost elektrických spotřebičů pro domácnost a podobné účely - Část 2: Zvláštní požadavky pro elektrické kuchyňské stroje pro podniky veřejného stravování)

NEN EN 60335-2-64:1994   Veiligheid van huishoudelijke en soortgelijke elektrische toestellen; Deel 2-64: Bijzondere eisen voor keukenmachines voor bedrijfsgebruik

(Bezpečnost elektrických spotřebičů pro domácnost a podobné účely; Část 2-64: Zvláštní požadavky pro elektrické kuchyňské stroje pro podniky veřejného stravování)

 

Porovnání s IEC 335-2-64:1991

EN 60335-2-64:1993 je překladem IEC 335-2-64 s těmito odchylkami:

Úvod a předmluva byly vypuštěny.

V 1.1 je doplněn text týkající se hygienických aspektů.

V 6.1 a v 15.2 je odvolávka na IEC 529 nahrazena odvolávkou na EN 60529.

Je doplněn 9.601 týkající se bezpečnosti při opakovaném spuštění stroje.

V 22.102 je doplněn 2. odstavec týkající se ochrany tepelných obvodů

Je doplněn 24.9 týkající se přepínače v přívodu.

V 25.6 je odvolávka na 245 IEC 57 nahrazena odvolávkou na HO5 RN-F.

 

Odchylky od IEC 335-2-64:1991 jsou vyznačeny svislou čarou na levém okraji.

 

Vypracování normy

Zpracovatel: NORMTEXT, IČO 41986831, Markéta Ratajová

Technická normalizační komise: TNK 33 Elektrické spotřebiče a elektrické ruční nářadí.

Pracovník Českého normalizačního institutu: Helena Musilová


Strana 3

EVROPSKÁ NORMA

EN 60335-2-64

EUROPEAN STANDARD

Prosinec 1993

NORME EUROPÉENNE

EUROPÄISCHE NORM


 

MDT 64.06-83:641.51.06:620.1:614.8

 

Deskriptory: household electrical appliances, kitchen machines, appliances for commercial use, safety requirements, protection against electric shock, fire protection, protection against mechanical hazard

 

Bezpečnost elektrických spotřebičů pro domácnost a podobné účely Část 2: Zvláštní požadavky pro elektrické kuchyňské stroje pro podniky veřejného stravování (IEC 335-2-64:1991, mod)

 

Safety of household and similar electrical appliances. Part 2: Particular requirements for commercial electric kitchen machines (IEC 335-2-64:1991, modified)

Sécurité des appareils électrodomestiques et analogues. Deuxième partie: Règles particulières pour les machines de cuisine électriques à usage collectif (CEI 335-2-64:1991, modifiée)

Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und ähnliche Zwecke Teil 2: Besondere Anforderungen für elektrische Küchenmaschinen für den gewerblichen Gebrauch.

 

Tato evropská norma byla schválena CENELEC dne 22. září 1993. Členové CENELEC jsou povinni splnit Vnitřní předpisy CEN/CENELEC, v nichž jsou stanoveny podmínky, za kterých je třeba této evropské normě bez jakýchkoli změn dát status národní normy. Aktualizované seznamy těchto národních norem s jejich bibliografickými odkazy lze obdržet na vyžádání u Ústředního sekretariátu nebo u kteréhokoliv člena CENELEC.

Tato  evropská  norma  existuje  ve  třech  oficiálních  verzích  (anglické, francouzské, německé). Verze v jakémkoliv jiném jazyku přeložená členem CENELEC do jeho vlastního jazyka, za kterou tento člen zodpovídá a notifikuje ji Ústřednímu sekretariátu, má stejný status jako oficiální verze.

Členy CENELEC jsou národní elektrotechnické komitéty Belgie, Dánska, Finska, Francie, Irska, Islandu, Itálie, Lucemburska, Německa, Nizozemska, Norska, Portugalska, Rakouska, Řecka, Spojeného království, Španělska, Švédska a Švýcarska.

 

CENELEC

Evropská komise pro normalizaci v elektrotechnice

European Committee for Electrotechnical Standardization

Comité Européen de Normalisation Electrotechnique

Europäisches Komitee für Elektrotechnische Normung

Ústřední sekretariát: rue de Stassart 35, B-1050 Brussels


Strana 4

Předmluva

 

Návrh ke schválení prvního vydání IEC 335-2-64, dokument CLC/TC61 (Sec)793, byl dán do oběhu připomínkového řízení v červnu 1991.

Tento návrh byl projednáván během zasedání v Pettenascu v září 1992. Bylo rozhodnuto předložit konečný návrh EN 60335-2-64 k hlasování.

Hlasování proběhlo v březnu 1993 a text konečného návrhu byl ratifikován CENELEC 22. září 1993.

Tuto evropskou normu vypracoval sekretariát CENELEC TC 61.

Doba pro její použití:

  - nejzazší termín pro zavedení EN na národní úrovni vydáním

  nebo oznámením o schválení k přímému použití                               (dop)   1994-09-01

  - nejzazší termín pro zrušení rozporných národních norem              (dow) 1996-09-01

 

Pro  výrobky,  které  podle  prohlášení  výrobce  nebo  certifikačního  orgánu  byly  před  1996-09-01 v souladu s odpovídající národní normou, je možno použít tuto předchozí normu pro výrobu až do 2001-09-01.

Tato norma se musí používat společně s EN 60335-1:1988 Bezpečnost elektrických spotřebičů pro domácnost a podobné účely. Část 1: Všeobecné požadavky, včetně jejích změn A2:1988, A5:1989, A6:1989, A51:1991, A52:1992, A53:1992, A54:1992 a A55:1993.

Tam, kde v této normě určitý článek z EN 60335-1:1988 není uveden, tento článek platí, pokud je to možné.Tam, kde je v této normě uvedeno „doplněk", „změna" nebo „nahrazuje se", musí se příslušné požadavky, zkušební metody nebo vysvětlivky EN 60335-1:1988 příslušně změnit.

Články a obrázky, které jsou doplněny k IEC 335-1, jsou číslovány počínaje číslem 101; doplněné přílohy jsou označeny AA, BB atd. Články, které jsou doplněny k článkům IEC 335-2-64, jsou číslovány počínaje číslem 601.

Neexistují žádné zvláštní národní podmínky (snc), způsobující odchylky od této evropské normy kromě těch, které jsou uvedeny v příloze ZX evropské normy EN 60335-1.

Neexistují žádné národní odchylky od této evropské normy kromě těch, které jsou uvedeny v příloze ZY EN 60335-1.

 

Další publikace citovaná v této normě:

 

EN 60529:1991   Stupně ochrany krytem (krytí v IP kódu)

 

V této normě je použito těchto druhů písma:

- vlastní požadavky:               kolmé písmo;

zkušební ustanovení:          kurzíva;

vysvětlivky:                        malé kolmé písmo.

 

Oznámení o schválení

Text mezinárodní normy IEC 335-2-64:1991 byl schválen CENELEC jako evropská norma s dohodnutými společnými změnami.


Strana 5

Obsah

 

strana

 

 

 

1

Předmět normy

5

2

Definice

6

3

Všeobecné požadavky

7

4

Všeobecně o zkouškách

7

5

Jmenovité hodnoty

7

6

Třídění

8

7

Značení

8

8

Ochrana proti úrazu elektrickým proudem

9

9

Rozběh elektromechanických spotřebičů

9

10

Příkon a proud

9

11

Oteplení

9

12

Práce spotřebičů s topnými články při přetížení

10

13

Elektrická izolace a unikající proud při pracovní teplotě

10

14

Odrušení rozhlasu a televize

10

15

Odolnost proti vlhkosti

10

16

Izolační odpor a elektrická pevnost

11

17

Ochrana proti přetížení

11

18

Trvanlivost

11

19

Abnormální práce

12

20

Stabilita a mechanická nebezpečí

12

21

Mechanická pevnost

14

22

Konstrukce

14

23

Vnitřní spojování

15

24

Součásti

15

25

Síťový přívod a vnější pohyblivé přívody

16

26

Svorky pro vnější přívody

17

27

Ochranné spojení se zemí

17

28

Šrouby a spoje

17

29

Povrchové cesty, vzdušné vzdálenosti a vzdálenosti napříč izolací

17

30

Odolnost proti teplu, hoření a plazivým proudům

17

31

Odolnost proti korozi

18

32

Záření, toxicita a podobná nebezpečí

18

Přílohy

19

 

1   Předmět normy

 

Tato kapitola z části 1 platí s těmito změnami:

 



-- Vynechaný text --

Zdroj: www.cni.cz