|
ČESKÁ NORMA |
|
ICS 67.200.10 |
|
Březen 1997 |
|
Živočišné a rostlinné tuky a oleje - |
ČSN 58 8752 |
|
|
|
|
Animal and vegetable fats and oils - Sampling
Corps gras d'origines animale et végétale - Echantillonnage
Tierische und pflanzliche Fette und Ole - Probenahme
Tato norma je identická s EN ISO 5555:1991 a je vydána se souhlasem CEN, rue de Stassart 36, B-1050 Brussels
This standard is identical with EN ISO 5555:1991 and is published with the permission of CEN, rue de Stassart 36, B-1050 Brussels.
Národní předmluva
Nahrazení předchozích norem
Touto normou se nahrazuje ČSN 58 8752 - mod ISO 5555:1991
z prosince 1994
Změny proti předchozí normě
Tato norma neobsahuje národní doplňky, včetně obrázku 2 - trubkový vzorkovač.
Vypracování normy
Zpracovatel: NORMEX Praha, IČO 18949789, Ing. Marie Kadlecová
Pracovník Českého normalizačního institutu: Ing. Irena Michalová
Ó Český normalizační institut, 1997
|
|
|
21824 |
Prázdná strana!
|
EVROPSKÁ NORMA |
EN ISO 5555 |
|
EUROPEAN STANDARD |
Duben 1995 |
|
NORME EUROPÉENNE |
|
|
EUROPÄISCHE NORM |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ICS 67.200.10
Deskriptory: agricultural products, food products, animal fats, vegetable fats, animal oils, vegetable oils, sampling
Živočišné a rostlinné tuky a oleje - Vzorkování (ISO 5555:1991)
Animal and vegetable fats and oils - Sampling (ISO 5555:1991)
Corps gras d'origines animale et végétale - Echantillonnage (ISO 5555:1991)
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Probenahme (ISO 5555:1991)
Tato evropská norma byla schválena CEN 1995-01-05. Členové CEN jsou povinni splnit požadavky Vnitřních předpisů CEN/CENELEC, v nichž jsou stanoveny podmínky, za kterých se této evropské normě bez jakýchkoli modifikací uděluje status národní normy.
Aktualizované seznamy a bibliografické citace týkající se těchto národních norem lze vyžádat v Ústředním sekretariátu nebo u kteréhokoliv člena CEN.
Tato evropská norma existuje ve třech oficiálních verzích (anglické, francouzské, německé). Verze v každém jiném jazyce přeložená členem CEN do jeho vlastního jazyka, za kterou odpovídá a kterou notifikuje Ústřednímu sekretariátu, má stejný status jako oficiální verze.
Členy CEN jsou národní normalizační orgány Belgie, Dánska, Finska, Francie, Irska, Islandu, Itálie, Lucemburska, Německa, Nizozemska, Norska, Portugalska, Rakouska, Řecka, Spojeného království, Španělska, Švédska a Švýcarska.
CEN
Evropská komise pro normalizaci
European Committee for Standardization
Comité Européen de Normalisation
Europäisches Komitee für Normung
Ústřední sekretariát: rue de Stassart 36, B-1050 Brussels
Předmluva
Text mezinárodní normy od ISO/TC 34 „Zemědělské a potravinářské výrobky" Mezinárodní organizace pro standardizaci ISO byl převzat jako Evropská norma Technickou komisí CEN/TC 307 „Olejniny, rostlinné a živočišné tuky a oleje a výrobky z nich - Metody vzorkování a analýzy".
Této evropské normě musí být udělen status národní normy buď zveřejněním identického textu nebo jejím schválením k přímému používání do října 1995. Do října 1995 musí být zrušeny konfliktní národní normy.
Norma byla schválena v souladu s Vnitřními předpisy CEN/CENELEC a tuto evropskou normu musí převzít následující země: Belgie, Dánsko, Finsko, Francie, Irsko, Island, Itálie, Lucembursko, Německo, Nizozemsko, Norsko, Portugalsko, Rakousko, Řecko, Spojené království, Španělsko, Švédsko a Švýcarsko.
Oznámení o schválení
Text mezinárodní normy ISO 5555:1991 byl schválen CEN jako evropská norma bez jakýchkoliv změn.
Obsah |
|
strana |
|
|
|
1 |
Předmět normy |
5 |
2 |
Definice |
5 |
3 |
Obecně |
5 |
4 |
Přístroje |
6 |
4.1 |
Obecně |
6 |
4.2 |
Materiály |
6 |
4.3 |
Příklady druhů vzorkovacích zařízení |
6 |
4.4 |
Pomocná zařízení |
6 |
4.5 |
Vzorkovnice |
7 |
5 |
Vzorkovací techniky |
7 |
6 |
Metody vzorkování |
7 |
6.1 |
Obecně |
7 |
6.2 |
Vzorkování ze svislých válcovitých pozemních nádrží |
8 |
6.3 |
Vzorkování z lodních nádrží |
9 |
6.4 |
Vzorkování z cisternových vagónů nebo aut a vodorovných válcových nádrží |
9 |
6.5 |
Vzorkování z vážících nádrží |
10 |
6.6 |
Vzorkování z potrubí během dopravy |
10 |
6.7 |
Vzorkování z nádrží pro stanovení hmotnosti na jednotku objemu |
11 |
6.8 |
Vzorkování z jednotlivých balení zahrnující spotřebitelská balení |
12 |
6.9 |
Příprava laboratorních vzorků |
13 |
7 |
Plnění a značení laboratorních vzorků |
14 |
7.1 |
Plnění |
14 |
7.2 |
Informace týkající se laboratorních vzorků |
14 |
8 |
Zasílání laboratorních vzorků |
15 |
9 |
Protokol o vzorkování |
15 |
|
Přílohy |
|
|
A Teplotní limity |
16 |
|
B Příklady vzorkovacích přístrojů a pomocných přístrojů |
17 |
|
C Literatura |
26 |
Předmluva
ISO (Mezinárodní organizace pro normalizaci) je celosvětovou federací národních normalizačních orgánů (členů ISO). Mezinárodní normy obvykle připravují technické komise ISO. Každý člen ISO, který se zajímá o předmět, pro který byla vytvořena technická komise, má právo být zastoupen v této technické komisi. Práce se zúčastňují také vládní i nevládní mezinárodní organizace, s nimiž ISO navázala pracovní styk. ISO úzce spolupracuje s Mezinárodní elektrotechnickou komisí (IEC) ve všech záležitostech normalizace v elektrotechnice.
Návrhy mezinárodních norem přijaté technickými komisemi se rozesílají členům ISO k hlasování. Vydání mezinárodní normy vyžaduje souhlas alespoň 75 % z hlasujících členů.
Mezinárodní norma ISO 5555 byla připravena Technickou komisí ISO/TC 34, Zemědělské a potravinářské výrobky, Subkomise SC 11, Živočišné a rostlinné tuky a oleje.
Toto druhé vydání ruší a nahrazuje první vydání (ISO 5555:1983), které bylo podrobeno technické revizi.
Přílohy A, B a C této normy jsou pouze informativní.
Úvod
Prakticky všechny tuky se prodávají na základě výsledku stanovení provedeného na jednom vzorku. Rozpor v hodnocení se řeší při použití stejného vzorku. Nedbalý nebo nepřesný odběr vzorků může vést k nedorozumění, zpoždění a neoprávněným finančním postihům.
Přesný odběr vzorků je obtížný postup, který vyžaduje maximální pečlivost. Proto je třeba neustále zdůrazňovat význam a důležitost reprezentativního vzorku.
Postupy popsané v této normě se v praxi osvědčily a měly by být co nejvíce využívány. Pro každý jednotlivý případ je obtížné stanovit pevná pravidla, a proto se za určitých okolností nelze vyhnout tomu, že bude třeba modifikovat v některých bodech stanovené postupy.
1 Předmět normy
Tato norma popisuje metody vzorkování surových nebo rafinovaných živočišných a rostlinných tuků a olejů, různého původu, kapalných i tuhých (dále jen tuků). Popisuje také přístroje používané ke vzorkování.
POZNÁMKA 1 - Metody vzorkování mléka a mléčných výrobků, včetně mléčného tuku, jsou specifikovány v ISO 707.
-- Vynechaný text --
Zdroj: www.cni.cz