Zdroj: www.cni.cz

ČESKOSLOVENSKÁ STÁTNÍ NORMA

MDT 637.5.001.4

Schválena: 28.1.1982

Jedlé živočišné tavené tuky
METODY ZKOUŠENÍ ŠKVAŘENÉHO
VEPŘOVÉHO SÁDLA A TAVENÉHO LOJE

ČSN 58 0100*
ST SEV 2042-79

JK 764 621

 

 

 

Nezobrazitelný cizojazyčný text!

Testing methods for melted pork lard and melted tallow

 

Touto normou se zavádí ST SEV 2042-79 Jedlé živočišné tavené tuky. Metody zkoušení (viz str. 3 až 30) jako čs. státní norma.

Ve smluvně právních vztazích při hospodářské a vědeckotechnické spolupráci mezi státy, které normu RVHP schválily (viz str. 30), se používá (v odvolávkách, citacích a odkazech) přímo norma RVHP.

V čs. normě jsou měřicí jednotky převedeny na jednotky mezinárodní soustavy SI a upraven vzorec v odst. 13.2.(9) U chromatografické metody stanovení antioxidantů a jejich spektrofotometrickém měření byla „extinkce" nahrazena „absorbancí".

 

DODATEK

 

Souvisící čs. normy

ČSN 01 8003 Bezpečnostní předpisy pro práci v chemických laboratořích

ČSN 58 0350 Škvařené vepřové sádlo, tavený lůj. Technické požadavky

ČSN 68 4061 Základní pomocné roztoky používané k rozborům chemikálií

ČSN 68 4062 Indikátory

ČSN 68 4063 Destilovaná voda

V ST SEV 2042-79 je odkaz na:

ST SEV 2043-79 - zavedena jako čs. norma v ČSN 58 0350 Škvařené vepřové sádlo, tavený lůj. Technické požadavky.

 

Změny proti předchozímu vydání

V této normě jsou metody zkoušení rozšířeny o nové metody používané v závislosti na současné požadavky na hotový výrobek.


Nahrazuje ČSN 58 0100
z 28.12.1963

Účinnost od:
1.7.1982

29563



-- Vynechaný text --

Zdroj: www.cni.cz