|
ČESKOSLOVENSKÁ NORMA |
|
|
|
Leden 1993 |
|
SENZORICKÁ ANALÝZA |
ČSN 56 0036 |
|
|
|
|
Sensory analysis - General guidance for the design of test rooms
Analyse sensorielle - Directives génerales pour la conception de locaux destinés à l'analyse
Sensorische Analyse - Allgemeine Richtlinien für die Veranstaltung der sensorischen ArbeitssteIIe
Tato norma obsahuje ISO 8589:1988.
Národní předmluva
Obdobné mezinárodní normy
ISO 8589:1988 Sensory analysis. General guidance for the design of test rooms (Senzorická analýza. Obecná směrnice pro uspořádání senzorického pracoviště)
Deskriptory podle Tezauru ISO ROOT
kód deskriptoru/znění deskriptoru: ITN/smyslová analýza (potravin), BMS. M/zkušební laboratoře, BLB/ zkušební zařízení, ATR. I/uspořádání, ZIB. V/předpisy
Vypracování normy
Zpracovatel: Česká zemědělská a potravinářská inspekce, Praha, IČO 020 346, ing. J. Barvíř, ing. O. Procházková
Pracovník Federálního úřadu pro normalizaci a měření: ing. H. Vonásková
Federální úřad pro normalizaci a měření
|
|
|
32040 |
|
SENZORICKÁ ANALÝZA. |
ISO 8589 |
|
OBECNÁ SMĚRNICE PRO USPOŘÁDÁNÍ |
První vydání |
| SENZORICKÉHO PRACOVIŠTĚ
|
1988-11-15 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
MDT (637+663/664):543.92:727.5.01
Deskriptory: agricultural products, food products, sensory analysis, tests, testing laboratories, testing conditions
Předmluva
ISO (Mezinárodní organizace pro normalizaci) je celosvětovou federací národních normalizačních organizací (členů ISO). Na mezinárodních normách obvykle pracují technické komise ISO. Každý člen ISO, který se zajímá o předmět, pro který byla vytvořena technická komise, má právo být zastoupen v této technické komisi. Práce se zúčastňují i mezinárodní organizace, vládní i nevládní, s nimiž ISO navázalo pracovní styk. ISO úzce spolupracuje s Mezinárodní elektrotechnickou komisí (IEC) ve všech záležitostech normalizace v elektrotechnice.
Návrhy mezinárodních norem přijaté technickými komisemi se rozesílají členům ISO k hlasování. Vydání mezinárodní normy vyžaduje souhlas alespoň 75 % z hlasujících členů.
Mezinárodní norma ISO 8589 byla připravena technickou komisí ISO/TC 34 Zemědělské potravinářské výrobky.
1 Předmět normy
Tato norma stanoví obecnou směrnici pro uspořádání zkušebních místností, určených pro senzorickou analýzu potravinářských výrobků.
Popisuje požadavky na uspořádání zkušební místnosti, přípravny a kanceláře a specifikuje nutné nebo žádoucí podmínky.
-- Vynechaný text --
Zdroj: www.cni.cz