|
ČESKO-SLOVENSKÁ NORMA |
|
67.060 |
|
Květen 1993 |
|
Obiloviny. Stanovení čísla poklesu |
ČSN ISO 3093 46 1018 |
|
|
|
|
Cereals - Determination of falling number
Céréales - Determination de l'indicie de chute
Getreide - Bestimmung der Fallzahl
Tato norma obsahuje ISO 3093:1982.
Národní předmluva
Citované normy
ISO 712 zavedena v ČSN ISO 712 Obiloviny a výrobky z obilovin. Stanovení obsahu vody (Praktická referenční metoda)
ISO 950 dosud nezavedena
ISO 2170 zavedena v ČSN ISO Obiloviny a luštěniny. Vzorkování mletých výrobků
Obdobné mezinárodní, regionální a zahraniční normy
ISO 3093 Cereals - Determination of falling number (Obiloviny - Stanovení čísla poklesu)
Deskriptory podle Tezauru ISO ROOT
Kód deskriptoru/znění deskriptoru: HM/HP/zemědělské výrobky, HNG/obiloviny, HNG.P/pšenice, HNG.N/žito, lDD/potraviny z obilovin, BL/BY/zkoušení. BA/BK/měření, DVU.T/enzymy
Vypracování normy
Zpracovatel: Mlýny a pekárny, PVTOS, Praha, IČO 016 608, Ing. Lenka Brandejsová
Pracovník Federálního úřadu pro normalizaci a měření: Ing. Ivana Zittová
© Federální úřad
pro normalizaci a měření
|
|
|
32128 |
|
Obiloviny |
|
|
STANOVENÍ ČÍSLA POKLESU |
|
|
ISO 3093 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Druhé vydání
1982-02-15
MDT 633.1:577.154.087.5
Deskriptory: agricultural products, cereal products, grains (food), tests, measurement, enzymatic activity
Předmluva
ISO (Mezinárodní organizace pro
normalizaci) je celosvětovou federací národních normalizačních organizací
(členů ISO). Na mezinárodních normách obvykle pracují technické komise ISO.
Každý člen ISO, který se zajímá o předmět, pro který byla vytvořena technická
komise, má právo být zastoupen v této technické komisi. Práce se zúčastňují i
mezinárodní organizace, vládní i nevládní, s nimiž ISO navázalo pracovní styk.
ISO úzce spolupracuje s Mezinárodní elektrotechnickou komisí (IEC) ve všech
záležitostech normalizace v elektrotechnice.
Návrhy mezinárodních norem přijaté technickými komisemi se rozesílají členům ISO k hlasování. Vydání mezinárodní normy vyžaduje souhlas alespoň 75 % z hlasujících členů.
Mezinárodní norma ISO 3093 byla připravena technickou komisí ISO/TC 34 Zemědělské potravinářské výrobky.
Toto druhé vydání bylo předloženo
přímo Radě ISO, v souladu s 5.10.1 Směrnic pro technickou práci ISO. Ruší a
nahrazuje první vydání (tj. ISO 3093:1974), které bylo schváleno cleny těchto
zemí:
Rakousko
Brazílie
Bulharsko
Kanada
Československo
Egypt
Francie
Německo
Maďarsko
Indie
Irsko
Izrael
Nizozemí
Polsko
Rumunsko
Jižní Afrika
Turecko
Británie
Sovětský svaz
Z technických důvodů normu neodsouhlasil Nový Zéland.
POZNÁMKA - Tato norma byla vypracována podle normy č. 107 Mezinárodní asociace pro cereální vědu a technologii (ICC).
1 Předmět normy
Tato mezinárodní norma určuje metodu stanovení „čísla poklesu" obilovin, jako měřítka aktivity alfa-amylasy.
-- Vynechaný text --
Zdroj: www.cni.cz