|
ČESKOSLOVENSKÁ STÁTNÍ NORMA |
|
|
|
Schválena: 28.2.1980 |
|
Zelenina čerstvá |
ČSN 46 3172 |
|
|
|
|
Nezobrazitelný cizojazyčný text!
Fresh vegetables. Dill
Tato norma platí pro určení tříd jakosti kopru (kôpru) - Anethum graveolens L. nakupovaného a dodávaného v čerstvém stavu spotřebiteli. Platí i pro kopr dodávaný ke zpracování.
Základní požadavky
1. Rostliny nebo výhonky musí být
celé,
čerstvého vzhledu (ne zvadlé, ne žluté),
zdravé (nepoškozené chorobami nebo škůdci, nezapařené, nenahnilé, neplesnivé),
čisté (neznečištěné zeminou nebo zjevnými zbytky hnojiv, beze zbytků chemických prostředků na ochranu rostlin),
bez nadměrné povrchové vlhkosti,
bez cizích chutí nebo pachů.
Tržní druhy a třídy jakosti
2. Kopr se dodává:
a) mladý - ve dvou jakostech podle tab. 1,
b) stonkový - v jedné jakosti podle tab. 2.
Tab. 1. KOPR MLADÝ
|
Nahrazuje ČSN 46 3172 |
Účinnost od: |
04161 |
-- Vynechaný text --
Zdroj: www.cni.cz