|
ČESKOSLOVENSKÁ STÁTNÍ NORMA |
|
|
|
Schváleno: 12.6.1968 |
|
SUŠENÉ OVOCE |
ČSN 56 8190 JK 771 5 |
|
|
|
|
Nezobrazitelný cizojazyčný text!
Dry fruit
Tato norma platí pro dovoz a dodávání sušených
broskví - odpeckovaných plodů broskvoně - Prunus persica L.,
meruněk - odpeckovaných plodů meruňky - Prunus armeniace L.,
švestek - odpeckovaných nebo neodpeckovaných plodů různých druhů švestky domácí - Prunus domestica L., popř. upravených etuvováním nebo dipováním,
datlí - bobulí palmy datlové - Phoenix dactylifera L.,
fíků - plodů fíkovníku či morušovité smokvoně obecné - Ficus carica L.,
rozinek - bobulí révy vinné - Vitis vinifera L. a Vitis labrusca L.
Platí i pro sušené ovoce z tuzemské produkce.
I. POŽADAVKY
Smyslové a fyzikálně chemické požadavky
1. Sušené ovoce musí být zdravé, čisté, vyrobené ze zdravých, zralých a čistách poldů, bez cizího závadného pachu chuti. Nesmí jevit příznaky kažení vlivem činnosti mikroorganismů. Nesmí být zatuchlé, zapařené, namrzlé, plesnivé, porušené škůdci a znečištěné hlínou, mořskou vodou, napadené škůdci, uměle přibarvené, nesmí obsahovat cizí organické příměsi zdravotně závadné a příměsi organického původu jiného než rostlinného. Nesmí jevit příznaky plísně a lihového kvašení. Nesmí obsahovat písek smyslově zjistitelný.
2. Z konzervačních činidel smi sušené ovoce obsahovat kysličník siřičitý v množství nejvýše 200 mg/1 kg. Ze sloučenin zdraví škodlivých prvků semí obahovat (počítáno jako prvek) nejvýše 10 mg mědi a 50 mg cínu / 1kg.
3. Sušené ovoce musí dále vyhovovat požadavkům uvedeným v tab. 1 až 6.
|
Nahrazuje ČSN 56 8171 z 29.12.1957, ČSN 56 8190 z 16.7.1956, |
Účinnost od: |
04495 |
-- Vynechaný text --
Zdroj: www.cni.cz