|
ČESKOSLOVENSKÁ STÁTNÍ NORMA |
|
|
|
Schválena: 22.5.1964 |
|
METODY ZKOUŠENÍ MLÉČNÝCH VÝROBKŮ |
ČSN 57 0105 |
|
|
|
|
Nezobrazitelný cizojazyčný text!
Methods of test for powdered and condensed milk products
Tato norma platí pro braní vzorků, smyslové, chemické a fyzikálně chemické zkoušky
a) sušených výrobků jednoduchých,
b) sušených výrobků s přídavkem glycidů (uhlohydrátů),
c) zahuštěných (kondenzovaných) výrobků.
Pro mikrobiologické zkoušení platí ČSN 57 0101 Mikrobiologické zkoušení mléka a mléčných výrobků.
I. VŠEOBECNĚ
1. U jednotlivých metod jsou uvedeny jen speciální pomůcky a zařízení; ostatní pomůcky a zařízení náležející k běžnému vybavení analytické laboratoře zde nejsou uvedeny.
2. Pokud není uvedeno jinak, používají se chemikálie čistoty pro analýzu (p. a.) podle příslušných technických norem a destilovaná voda podle ČSN 68 4063.
3. Pokud není uvedeno jinak, váží se na analytických vahách s přesností na 0,0002 g.
4. Dobou trvání se u jednotlivých metod rozumí jen doba potřebná k provedení pracovního postupu a k výpočtu, nikoli tedy i doba potřebná např. k přípravě roztoků, sestavení přístrojů apod.
II. BRANÍ VZORKŮ
5. Za výrobní partii se pokládá zboží téhož druhu a balení vyrobené z jedné nebo z několika várek v jednom výrobním cyklu.
|
Nahrazuje částečně ČSN 57 0531 |
Platí od: |
04516 |
-- Vynechaný text --
Zdroj: www.cni.cz