Zdroj: www.cni.cz

ČESKÁ TECHNICKÁ NORMA

ICS 67.120.10

Prosinec 1997

Maso a masné výrobky -
Stanovení obsahu volného tuku

ČSN
ISO 1444

57 6020

 

 

 

Meat and meat products - Determination of free fat content

Viandes et produits à base de viande - Détermination de la teneur en matière grasse libre

Fleisch und Fleischerzeugnisse - Bestimmung des Gehaltes an freiem Fett

 

Tato norma je identická s ISO 1444:1996

This standard is identical with ISO 1444:1996

 

Nahrazení předchozích norem

Touto normou se nahrazuje ČSN 57 0168 z 31. 10. 1984

 

Ó Český normalizační institut, 1997




50218


Strana 2

 

Národní předmluva

Citované normy

ISO 1442:1996   dosud nezavedena

 

Změny proti předchozí normě

Norma je doplněna o opakovatelnost a reprodukovatelnost metody.

 

Vypracování normy

Zpracovatel: Ing.Otakar Zálabský, Praha, IČO 15905373

Pracovník Českého normalizačního institutu: Ing. Irena Michalová


Strana 3

MEZINÁRODNÍ NORMA

ISO 1444

Maso a masné výrobky -

Druhé vydání

Stanovení obsahu volného tuku

1996-04-01


 

ICS 67.120.10

Deskriptory: agricultural products, animal products, food products, meat, meat products, chemical analysis, determination of content, fats, extraction method

 

Předmluva

ISO (Mezinárodní organizace pro normalizaci) je celosvětovou federací národních normalizačních orgánů (členů ISO). Na mezinárodních normách obvykle pracují technické komise ISO. Každý člen ISO, který se zajímá o předmět, pro který byla vytvořena technická komise, má právo být zastoupen v této komisi. Práce se zúčastňují i mezinárodní organizace vládní i nevládní s nimiž ISO navázalo pracovní styk. ISO úzce spolupracuje s Mezinárodní elektrotechnickou komisí (IEC) ve všech záležitostech normalizace v elektrotechnice.

Návrhy mezinárodních norem přijaté technickými komisemi se rozesílají členům ISO k hlasování. Vydání mezinárodní normy vyžaduje souhlas alespoň 75 % z hlasujících členů.

Mezinárodní norma ISO 1444 byla vypracována Technickou komisí ISO/TC 34, Zemědělské potravinářské výrobky, subkomisí SC 6 Maso a masné výrobky.

Toto druhé vydání ruší a nahrazuje první vydání (ISO 1444:1973, které bylo technicky revidováno.

Příloha A této normy je pouze informativní.


Strana 4

 

1   Předmět normy

Tato norma specifikuje metodu pro stanovení obsahu volného tuku v mase a masných výrobcích extrakcí.

 



-- Vynechaný text --

Zdroj: www.cni.cz