Obsah

Strana

1......... Předmět normy................................................................................................................................................................................. 4

2......... Znaky jakosti..................................................................................................................................................................................... 4

3......... Třídění podle velikosti...................................................................................................................................................................... 5

4......... Přípustné odchylky........................................................................................................................................................................... 6

5......... Obchodní úprava.............................................................................................................................................................................. 7

6......... Označování....................................................................................................................................................................................... 7

Příloha A (normativní) Doporučené termíny a definice vad.................................................................................................................. 9

Předmluva

Změny proti předchozí normě

Norma byla dána do souladu se současnou podobou UNECE STANDARD DDP-15 Dried Apricots a se současnými legislativními požadavky.

Souvisící ČSN

ČSN 46 3096 Stanovení obsahu vody v sušeném ovoci

Souvisící právní předpisy

Zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, v platném znění

Vyhláška č. 397/2021 o požadavcích na konzervované ovoce a konzervovanou zeleninu, skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich a banány

Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011 ze dne 25. října 2011 o poskytování informací o potra-
vinách spotřebitelům, o změně nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 a (ES) č. 1925/2006 a o zrušení směrnice Komise 87/250/EHS, směrnice Rady 90/496/EHS, směrnice Komise 1999/10/ES, směrnice Evropského parlamentu a Rady 2000/13/ES, směrnic Komise 2002/67/ES a 2008/5/ES a nařízení Komise (ES) č. 608/2004

Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 ze dne 16. prosince 2008 o potravinářských přídatných látkách

Vysvětlivky k textu převzaté normy

V této normě jsou zapracovány údaje UNECE STANDARD DDP-15:2016 Dried apricots (Sušené meruňky).
Modifikace jsou označeny svislou čarou na levém okraji textu.

Upozornění na národní poznámky

Do této normy byly k článkům 2.1 a 2.2 doplněny národní poznámky.

Patentová práva

Upozorňuje se na možnost, že některé prvky tohoto dokumentu mohou být předmětem patentových práv. ÚNMZ nelze činit odpovědným za identifikaci jakéhokoliv nebo všech patentových práv.

Vypracování normy

Zpracovatel: QUALIMENT Praha, komise České potravinářské společnosti, z. s., IČO 539525, Ing. Martin Kubík

1 Předmět normy

Tato norma platí pro sušené meruňky odrůd (kultivarů) vypěstovaných z Prunus armeniaca L., určené k přímé spotřebě. Tato norma se nevztahuje na sušené meruňky, které jsou zpracovávané nebo jsou určeny k průmyslovému zpracování, s výjimkou případů, kdy jsou smíchány s jinými výrobky určenými k přímé spotřebě bez další úpravy.

Sušené meruňky smí být nabízeny v některém z následujících způsobu úpravy:

– celé, nevypeckované

– celé, vypeckované

– půlené (před sušením podélně rozříznuté na dvě části)

– plátky: celé meruňky a jejich poloviny nepravidelného tvaru, velikosti a tloušťky, které ztratily svůj normální tvar a na okraji nebo lemu se definitivně zploštily.

Konec náhledu - text dále pokračuje v placené verzi ČSN.