Národní předmluva

Informace o citovaných dokumentech

ISO 3696 zavedena v ČSN ISO 3696 (68 4051) Jakost vody pro analytické účely. Specifikace a zkušební metody

ISO 6498 zavedena v ČSN EN ISO 6498 (46 7004) Krmiva – Pokyny pro přípravu vzorku

Souvisící ČSN

ČSN EN ISO 6497 (46 7003) Krmiva – Odběr vzorků

ČSN ISO 5725-2 (01 0251) Přesnost (pravdivost a preciznost) metod a výsledků měření – Část 2: Základní metoda pro stanovení opakovatelnosti a reprodukovatelnosti normalizované metody měření

Vypracování normy

Zpracovatel odborného překladu: Kateřina Šléglová, IČO 76130509

Vydala: Česká agentura pro standardizaci, státní příspěvková organizace

Citované dokumenty a souvisící ČSN lze získat v e-shopu České agentury pro standardizaci, s. p. o.

Česká agentura pro standardizaci je státní příspěvková organizace zřízená Úřadem pro technickou normalizaci, metrologii a státní zkušebnictví na základě ustanovení § 5 odst. 2 zákona č. 22/1997 Sb., o technických požadavcích na výrobky a o změně a doplnění některých zákonů, ve znění pozdějších předpisů.

MEZINÁRODNÍ NORMA

Krmiva – Enzymatické stanovení celkového obsahu škrobu –                          ISO 15914-2
Část 2: Metoda pro enzymatické stanovení s hexokinázovým                           První vydání
systémem a disperzí hydroxidu draselného                                                            2024-05

ICS 65.120

Obsah

Strana

Předmluva...................................................................................................................................................................................................... 5

1......... Předmět normy................................................................................................................................................................................. 6

2......... Citované dokumenty........................................................................................................................................................................ 6

3......... Termíny a definice............................................................................................................................................................................ 6

4......... Princip................................................................................................................................................................................................ 6

5......... Činidla................................................................................................................................................................................................ 6

6......... Vybavení............................................................................................................................................................................................ 7

7......... Vzorkování......................................................................................................................................................................................... 7

8......... Příprava vzorku pro zkoušení......................................................................................................................................................... 7

9......... Provozní postup................................................................................................................................................................................ 7

9.1...... Zkušební vzorek............................................................................................................................................................................... 7

9.2...... Promytí, disperze a hydrolýza........................................................................................................................................................ 8

9.3...... Stanovení glukózy............................................................................................................................................................................ 8

9.4...... Kontrola účinnosti enzymu.............................................................................................................................................................. 9

10....... Vyjádření výsledků........................................................................................................................................................................... 9

11....... Preciznost.......................................................................................................................................................................................... 9

11.1.... Mezilaboratorní zkouška................................................................................................................................................................. 9

11.2.... Opakovatelnost................................................................................................................................................................................. 9

11.3.... Reprodukovatelnost......................................................................................................................................................................... 9

12....... Protokol o zkoušce........................................................................................................................................................................... 9

Příloha A (normativní) Kontrola amyloglukosidázové aktivity............................................................................................................. 10

Příloha B (informativní) Výsledek mezilaboratorní zkoušky............................................................................................................... 12

Příloha C (informativní) Výsledek promývací zkoušky......................................................................................................................... 13

Bibliografie................................................................................................................................................................................................... 14

DOKUMENT CHRÁNĚNÝ COPYRIGHTEM

Veškerá práva vyhrazena. Žádná část této publikace nesmí být, není-li specifikováno jinak nebo nepožaduje-li se to v souvislosti s její
implementací, reprodukována nebo používána v jakékoliv formě nebo jakýmkoliv způsobem, elektronickým ani mechanickým, včetně
pořizování fotokopií nebo zveřejňování na internetu nebo intranetu, bez předchozího písemného souhlasu. O souhlas lze požádat buď ISO na níže uvedené adrese, nebo členskou organizaci ISO v zemi žadatele.

ISO copyright office

CP 401 · Ch. de Blandonnet 8

CH-1214 Vernier, Geneva

Tel.: + 41 22 749 01 11

E-mail: copyright@iso.org

Web: www.iso.org

Publikováno ve Švýcarsku

Předmluva

ISO (Mezinárodní organizace pro normalizaci) je celosvětová federace národních normalizačních orgánů (členů ISO). Mezinárodní normy obvykle vypracovávají technické komise ISO. Každý člen ISO, který se zajímá o předmět, pro který byla vytvořena technická komise, má právo být v této technické komisi zastoupen. Práce se zúčastňují také vládní i nevládní mezinárodní organizace, s nimiž ISO navázala pracovní styk. ISO úzce spolupracuje s Mezinárodní elektrotechnickou komisí (IEC) ve všech záležitostech normalizace v elektrotechnice.

Postupy použité při tvorbě tohoto dokumentu a postupy určené pro jeho další udržování jsou popsány ve směrnicích ISO/IEC, část 1. Zejména se má věnovat pozornost rozdílným schvalovacím kritériím potřebným pro různé druhy dokumentů ISO. Tento dokument byl vypracován v souladu s redakčními pravidly uvedenými ve směrnicích ISO/IEC, část 2 (viz www.iso.org/directives).

ISO upozorňuje na možnost, že implementace tohoto dokumentu smí vyžadovat využití patentu (patentů). V souvislosti s tím ISO nezaujímá žádné stanovisko týkající se důkazů, platnosti nebo použitelnosti všech uplatňovaných patentových práv. Ke dni zveřejnění tohoto dokumentu ISO neobdržela oznámení o patentu (patentech), který smí být vyžadován pro implementaci tohoto dokumentu. ISO však upozorňuje implementující organizace, že se nemusí jednat o nejnovější informace, které lze získat z databáze patentů dostupné na adrese www.iso.org/patents. ISO nelze činit odpovědnou za identifikaci všech takových patentových práv. Jakýkoliv obchodní název použitý v tomto dokumentu se uvádí jako informace pro usnadnění práce uživatelů a neznamená schválení.

Vysvětlení nezávazného charakteru technických norem, významu specifických termínů a výrazů ISO, které se vztahují k posuzování shody, jakož i informace o tom, jak ISO dodržuje principy Světové obchodní organizace (WTO) týkající se technických překážek obchodu (TBT), jsou uvedeny na tomto odkazu URL: www.iso.org/iso/foreword.html.

Tento dokument vypracovala technická komise ISO/TC 34 Potravinářské výrobky, subkomise SC 10 Krmiva.

Seznam všech částí souboru ISO 15914 lze nalézt na webových stránkách ISO.

Jakákoli zpětná vazba nebo otázky týkající se tohoto dokumentu mají být adresovány národnímu normalizačnímu orgánu uživatele. Úplný seznam těchto orgánů lze nalézt na adrese www.iso.org/members.html.

1 Předmět normy

Tento dokument specifikuje enzymatickou metodu stanovení škrobu v krmivech obsahujících škrobnaté složky (obiloviny, hlízy atd.). Tato metoda je použitelná také pro luštěniny a pro obsah trávicího traktu zvířat, protože zahr-
nuje systém hexokinázy pro konečné stanovení glukózy.

Konec náhledu - text dále pokračuje v placené verzi ČSN.