ČESKÁ TECHNICKÁ NORMA
ICS
67.140.20 Červenec
2026
|
Zelená káva – Čichové a vizuální vyšetření
a stanovení cizích látek a vad
|
ČSN
ISO 4149
58 0117
|
Green coffee – Olfactory and
visual examination and determination of foreign matter and defects
Café vert –
Examens olfactif et visuel, et détermination des matières
étrangères et des défauts
Tato norma přejímá anglickou verzi mezinárodní normy
ISO 4149:2025. Má stejný status jako oficiální verze.
This standard implements the English version of the
International Standard ISO 4149:2025. It has the same status as the
official version.
Anotace obsahu
Tento dokument specifikuje metody pro čichové a vizuální
vyšetření a stanovení cizích látek a vad v zelené kávě všeho
původu. Tyto metody lze také použít ke stanovení jedné nebo více charakteristik
zelené kávy s vlivem na její kvalitu pro technické, obchodní,
administrativní a arbitrážní účely a pro kontrolu kvality nebo
inspekci kvality.
Tento dokument se vztahuje na zelenou kávu, jak je
definována v normě ISO 3509.
Národní předmluva
Informace o citovaných dokumentech
ISO 3509 nezavedena
ISO 4072 nezavedena
ISO 10470 nezavedena
Vysvětlivky k textu této normy
V případě nedatovaných odkazů na evropské/mezinárodní
normy jsou ČSN uvedené v článcích „Informace
o citovaných dokumentech“ a „Souvisící ČSN“ nejnovějšími vydáními,
platnými v době schválení této normy. Při používání této normy je třeba
vždy použít taková vydání ČSN, která přejímají nejnovější vydání nedatovaných
evropských/mezinárodních norem (včetně všech změn).
Vypracování normy
Technická normalizační komise: TNK 151 Potraviny
Vydala: Česká agentura
pro standardizaci, státní příspěvková organizace
Citované dokumenty a souvisící ČSN lze získat v e-shopu České agentury pro
standardizaci, s. p. o.
Česká agentura pro standardizaci je státní příspěvková
organizace zřízená Úřadem pro technickou normalizaci, metrologii a státní
zkušebnictví na základě ustanovení § 5 odst. 2 zákona č. 22/1997 Sb.,
o technických požadavcích na výrobky a o změně a doplnění
některých zákonů, ve znění pozdějších předpisů.