|
ČESKÁ TECHNICKÁ NORMA |
|
ICS 67.100.10 |
|
Leden 1999 |
|
Automatizované stanovení počtu |
ČSN 57 0537 |
|
|
|
|
Automated Estimation of Microorganismus in Milk
L'énumeration automatique des germes dans lait
Automatisierte Bestimmung der Mikroorganismen in der Milch
© Český normalizační institut, 1999
Podle zákona č. 22/1997 Sb. smějí být české technické normy rozmnožovány a rozšiřovány jen se souhlasem Českého normalizačního institutu.
|
|
|
54559 |
Předmluva
Souvisící normy
ČSN 56 0080 Potravinářské výrobky - Způsob odběru vzorků pro mikrobiologické zkoušení
ČSN 56 0081 Potravinářské výrobky - Příprava vzorků k mikrobiologickému zkoušení
ČSN ISO 4833 Mikrobiologie - Všeobecné pokyny pro stanovení celkového počtu mikroorganismů - Technika počítámí kolonií vykultivovaných při 30 °C (56 0083)
ČSN ISO 4832 Mikrobiologie - Všeobecné pokyny pro stanovení počtu koliformních bakterií - Technika počítání kolonií (56 0085)
ČSN 56 0100 Mikrobiologické zkoušení poživatin, předmětů běžného užívání a prostředí potravinářských provozoven
ČSN ISO 6887 Mikrobiologie - Všeobecné pokyny pro přípravu ředění při mikrobiologickém zkoušení (56 0102)
ČSN ISO 6610 Mléko a mléčné výrobky - Stanovení počtu jednotek mikroorganismů tvořících kolonie - Technika počítání kolonií vykultivovaných při 30 °C (56 0112)
ČSN ISO 8261 Mléko a mléčné výrobky - Příprava analytických vzorků a ředění pro mikrobiologické zkoušení (56 0111)
Vypracování normy
Zpracovatel: Milcom servis, a.s., IČO 18628826, Ing. Hana Vachoušková
Pracovník Českého normalizačního institutu: Ing. Ivana Zittová
1 Předmět normy a oblast použití
Tato norma určuje metodu automatizovaného stanovení mikroorganismů v mléce na přístroji pracujícím na principu mikrokličky (např. MINIPETRIFOSS)+) .
Metoda je vhodná pro:
a) syrové kravské mléko, pro účely jeho jakostního hodnocení a proplácení podle mikrobiologických znaků;
b) mlékárensky ošetřená mléka, pro účely mikrobiologického vyšetření vzorků, obsahujících více než 100 mikroorganismů v 1 ml.
-- Vynechaný text --
Zdroj: www.cni.cz