ICS 97.040.20 Únor 1999
|
|
Varné spotřebiče na plynná paliva |
ČSN 06 1410 |
Domestic cooking appliances burning gas fuel - Part 1-1: Safety - General
Appareils de cuisson domestiques utilisant les combustibles gazeux - Partie 1-1: Sécurité - Généralités
Haushalt-Kochgeräte für gasförmige Brennstoffe - Teil 1-1: Sicherheit - Allgemeines
Tato norma je českou verzí evropské normy EN 30-1-1:1998. Evropská norma EN 30-1-1:1998 má status české technické normy.
This standard is the Czech version of the European Standard EN 30-1-1:1998. The European Standard EN 30-1-1:1998 has the status of a Czech Standard.
Nahrazení předchozích norem
Tato norma společně s ČSN EN 30-2-1 (06 1410) nahrazuje ČSN 06 1410 z 1990-05-14 v celém rozsahu.
|
© Český normalizační institut, 1999 54840 |
Národní předmluva
Citované normy
EN 88:1991 zavedena v ČSN EN 88+A1 Regulátory tlaku pro spotřebiče plynných paliv se vstupním přetlakem do 200 mbar (06 1801)
EN 125:1991 zavedena v ČSN EN 125+A1 Pojistky plamene pro spotřebiče plynných paliv. Termoelektrické pojistky plamene (06 1802)
EN 257:1992 zavedena v ČSN EN 257 Mechanické regulátory teploty pro spotřebiče plynných paliv (06 1804)
EN 437:1993 zavedena v ČSN EN 437 Zkušební plyny. Zkušební přetlaky. Kategorie spotřebičů (06 1001)
EN 60335-1:1988 zavedena v ČSN EN 60335-1+A55 Bezpečnost elektrických spotřebičů pro domácnost a podobné účely. Část 1: Všeobecné požadavky (36 1055)
EN 60335-2-6:1990 zavedena v ČSN EN 60335-2-6 Bezpečnost elektrických spotřebičů pro domácnost a podobné účely. Část 2: Zvláštní požadavky pro sporáky, trouby a podobné spotřebiče pro domácnost (36 1055)
EN 60730-2-1:1992 zavedena v ČSN EN 60730-2-1+A11+A12 Automatická elektrická řídicí zařízení pro domácnost a podobné účely. Část 2: Zvláštní požadavky na elektrická řídicí zařízení pro elektrické domácí spotřebiče (obsahuje změny A11:1992 a A12:1993) (36 1950), nahrazena EN 60730-2-1:1997 dosud nezavedenou
IEC 335-1:1991 nezavedena, viz EN 60335-1:1988
IEC 479-1:1994 nezavedena
IEC 479-2:1987 nezavedena
IEC 584-1:1995 zavedena v ČSN EN 60584-1 Termoelektrické články. Část 1: Referenční tabulky (25 8331)
ISO 7-1:1982 nezavedena, nahrazena ISO 7-1:1994 zavedenou v ČSN ISO 7-1 Trubkové závity pro spoje těsnící na závitech. Část 1: Rozměry, tolerance a označování (01 4034)
ISO 228-1:1982 nezavedena, nahrazena ISO 228-1:1994 zavedenou v ČSN ISO 228-1 Trubkové závity pro spoje netěsnící na závitech. Část 1: Rozměry, tolerance a označování (01 4033)
ISO 868:1985 zavedena mod ISO 868:1985 v ČSN 62 1431 Pryž, plasty a ebonit. Stanovení tvrdosti vtlačováním hrotu tvrdoměru (Tvrdost Shore)
ISO 3166:1988 nezavedena, nahrazena ISO 3166:1993 zavedenou v ČSN ISO 3166 Kódy pro názvy zemí (97 1002), nahrazena ISO 3166-1:1997 dosud nezavedenou
ISO 5732:1978 nezavedena
ISO 6976:1995 nezavedena
CR 1472:1994 nezavedena, nahrazena CR 1472:1997 nezavedenou
Souvisící ČSN
ČSN ISO 31.3 Veličiny a jednotky. Část 3: Mechanika (01 1300)
ČSN ISO 1000 Jednotky SI a doporučení pro užívání jejich násobků a pro užívání některých dalších jednotek (01 1301)
ČSN 06 1000 Lokální spotřebiče pevných, kapalných a plynných paliv. Termíny a definice
ČSN 06 1008 Požární bezpečnost tepelných zařízení
ČSN 38 6441 Odběrní plynová zařízení na svítiplyn a zemní plyn v budovách
Vypracování normy
Zpracovatel: Remeš Brno, IČO 155 57 448, Petr Remeš
Technická normalizační komise: TNK 26 Spotřebiče na plynná, kapalná a pevná paliva
Pracovník Českého normalizačního institutu: Ing. Jiří Hušák
|
EVROPSKÁ NORMA EN 30-1-1 |
|
EUROPEAN STANDARD Březen 1998 |
|
NORME EUROPÉENNE |
|
EUROPÄISCHE NORM |
ISC 97.040.20 Nahrazuje EN 30:1979,
EN 30:1979/A2:1980,
EN 30:1979/A3 MOD.2:1995
a HD 1003:1990
Deskriptory: gas appliances, cooking appliances, household appliances, ovens, cookers, grills, equipment specifications, performance evaluation, temperature, tests, marking, name plates, technical notices, maintenance
|
Varné spotřebiče na plynná paliva pro domácnost - Domestic cooking appliances burning gas fuel - |
|
|
Appareils de cuisson domestiques utilisant les combustibles gazeux - Partie 1-1: Sécurité - Généralités |
Haushalt-Kochgeräte für gasförmige Brennstoffe - Teil 1-1: Sicherheit - Allgemeines |
Tato evropská norma byla schválena CEN 18.ledna 1997.
Členové CEN jsou povinni splnit Vnitřní předpisy CEN/CENELEC, v nichž jsou stanoveny podmínky, za kterých se této evropské normě bez jakýchkoli modifikací uděluje status národní normy. Aktualizované seznamy a bibliografické citace týkající se těchto národních norem lze vyžádat v Ústředním sekretariátu nebo u kteréhokoli člena CEN.
Tato evropská norma existuje ve třech oficiálních verzích (anglické, francouzské, německé). Verze v každém jiném jazyce přeložená členem CEN do jeho vlastního jazyka, za kterou odpovídá a kterou notifikuje Ústřednímu sekretariátu, má stejný status jako oficiální verze.
Členy CEN jsou národní normalizační orgány Belgie, České republiky, Dánska, Finska, Francie, Irska, Islandu, Itálie, Lucemburska, Německa, Nizozemska, Norska, Portugalska, Rakouska, Řecka, Spojeného království, Španělska, Švédska a Švýcarska.
CEN
Evropská komise pro normalizaci
European Committee for Standardization
Comité Européen de Normalisation
Europäisches Komitee für Normung
Ústřední sekretariát: rue de Stassart 36, B-1050 Brussels
Obsah
strana
Předmluva ........................................................................................................................................................................................ 8
1 Předmět normy .................................................................................................................................................................. 8
2 Normativní odkazy ............................................................................................................................................................ 9
3 Termíny a definice ........................................................................................................................................................... 10
3.1 Všeobecné termíny a definice ........................................................................................................................................ 10
3.1.1 Přestavění .......................................................................................................................................................................... 10
3.1.2 Odnímatelná část ............................................................................................................................................................. 11
3.1.3 Srovnávací podmínky ....................................................................................................................................................... 11
3.1.4 Demontovatelná část ....................................................................................................................................................... 11
3.1.5 Běžná údržba ..................................................................................................................................................................... 11
3.1.6 Měkké pájení ..................................................................................................................................................................... 11
3.1.7 Země přímého určení ...................................................................................................................................................... 11
3.1.8 Země nepřímého určení ................................................................................................................................................. 11
3.2 Termíny a definice vztahující se ke spotřebiči ............................................................................................................. 11
3.2.1 Spotřebič s úložným prostorem pro lahev.................................................................................................................... 11
3.2.2 Volně stojící spotřebič ..................................................................................................................................................... 11
3.2.3 Vestavný spotřebič pro zabudování mezi dva kusy nábytku...................................................................................... 11
3.2.4 Vestavný spotřebič pro zabudování do nábytkové sestavy........................................................................................ 11
3.2.5 Varný spotřebič pro domácnost...................................................................................................................................... 11
3.2.6 Sporák ................................................................................................................................................................................ 11
3.2.7 Stolový sporák ................................................................................................................................................................... 11
3.2.8 Vařič..................................................................................................................................................................................... 11
3.2.9 Vařič s rožněm .................................................................................................................................................................. 11
3.3 Termíny a definice vztahující se k palivům a k přetlakům paliv ................................................................................ 11
3.3.1 Termíny a definice vztahující se k plynným palivům ................................................................................................... 11
3.3.2 Termíny a definice vztahující se k přetlakům ............................................................................................................... 12
3.4 Termíny a definice vztahující s k části spotřebiče ...................................................................................................... 13
3.4.1 Hořáky ................................................................................................................................................................................. 13
3.4.2 Pomocná zařízení, řídicí přístroje .................................................................................................................................. 13
3.4.3 Části spotřebiče................................................................................................................................................................ 14
3.5 Termíny a definice vztahující se k provozu.................................................................................................................... 16
3.5.1 Žluté špičky ........................................................................................................................................................................ 16
3.5.2 Sazení.................................................................................................................................................................................. 16
3.5.3 Hmotnostní průtok............................................................................................................................................................. 16
3.5.4 Objemový průtok ............................................................................................................................................................... 16
3.5.5 Tepelný příkon ................................................................................................................................................................... 16
3.5.6 Jmenovitý tepelný příkon hořáku ................................................................................................................................... 16
3.5.7 Podíl primárního vzduchu ............................................................................................................................................... 16
3.5.8 Primární vzduch ................................................................................................................................................................ 16
3.5.9 Odtržení plamene ............................................................................................................................................................. 16
3.5.10 Prošlehnutí plamene ....................................................................................................................................................... 16
3.5.11 Stabilita plamene............................................................................................................................................................... 16
3.5.12 Otvírací doba pojistky plamene ...................................................................................................................................... 16
3.5.13 Bezpečná (uzavírací) doba při ztrátě plamene ............................................................................................................ 16
3.5.14 Teplota ve středu pečicí trouby ....................................................................................................................................... 16
4 Třídění ................................................................................................................................................................................ 17
4.1 Třídění plynných paliv ....................................................................................................................................................... 17
4.2 Kategorie spotřebičů ....................................................................................................................................................... 17
4.2.1 Všeobecně ......................................................................................................................................................................... 17
4.2.2 Kategorie I .......................................................................................................................................................................... 17
4.2.3 Kategorie II ......................................................................................................................................................................... 18
4.2.4 Kategorie III ........................................................................................................................................................................ 19
4.3 Skupiny spotřebičů (viz obrázek 2) ................................................................................................................................ 19
5 Konstrukční požadavky.................................................................................................................................................. 20
5.1 Všeobecně ......................................................................................................................................................................... 20
5.1.1 Přestavění na jiná paliva ................................................................................................................................................. 21
5.1.2 Materiály ............................................................................................................................................................................. 21
5.1.3 Přístupnost pro obsluhu a údržbu ................................................................................................................................. 22
5.1.4 Tuhost ................................................................................................................................................................................. 22
5.1.5 Těsnost palivového rozvodu ........................................................................................................................................... 22
5.1.6 Přípojky ............................................................................................................................................................................... 22
5.1.7 Pojízdné spotřebiče ......................................................................................................................................................... 23
5.1.8 Připevnění nebo uchycení spotřebiče .......................................................................................................................... 24
5.1.9 Přídavná zařízení ............................................................................................................................................................... 24
5.1.10 Provozní bezpečnost v případě kolísání, výpadku a obnovení pomocné energie ................................................ 24
5.1.11 Elektrická bezpečnost spotřebičů .................................................................................................................................. 24
5.2 Zvláštní požadavky ............................................................................................................................................................ 24
5.2.1 Nastavovací členy ............................................................................................................................................................. 24
5.2.2 Ovládače ............................................................................................................................................................................ 25
5.2.3 Trysky a členy k předvolbě .............................................................................................................................................. 26
5.2.4 Regulátor teploty pečicí trouby ....................................................................................................................................... 28
5.2.5 Zapalovací zařízení ........................................................................................................................................................... 28
5.2.6 Pojistky plamene .............................................................................................................................................................. 28
5.2.7 Regulátory tlaku paliva .................................................................................................................................................... 29
5.2.8 Varné jednotky ................................................................................................................................................................... 29
5.2.9 Pečicí trouba a rožeň ....................................................................................................................................................... 31
5.2.10 Úložný prostor pro lahve .................................................................................................................................................. 32
5.2.11 Spotřebiče s chladicím ventilátorem ............................................................................................................................. 33
5.2.12 Hromadění nespáleného paliva ve spotřebiči ............................................................................................................ 33
5.2.13 Hygiena potravin v pečicích troubách s časovým řízením.......................................................................................... 34
6 Požadavky na provozní vlastnosti ............................................................................................................................... 34
6.1 Všeobecně ......................................................................................................................................................................... 34
6.1.1 Těsnost a trvanlivost těsnicích prostředků palivového rozvodu ............................................................................... 34
6.1.2 Tepelné příkony ................................................................................................................................................................ 34
6.1.3 Pojistka plamene ............................................................................................................................................................. 35
6.1.4 Bezpečnost provozu ......................................................................................................................................................... 35
6.1.5 Teploty povrchu ................................................................................................................................................................. 36
6.1.6 Teplota povrchu lahve na paliva třetí třídy a jejího úložného prostoru..................................................................... 38
6.1.7 Celkový příkon spotřebiče ............................................................................................................................................... 38
6.1.8 Nastavitelnost regulátoru tlaku paliva .......................................................................................................................... 38
6.1.9 Spotřebiče s chladicím ventilátorem ............................................................................................................................ 38
6.1.10 Bezpečnost v případě poruchy regulátoru teploty pečicí trouby ............................................................................... 41
6.2 Zvláštní požadavky na varné jednotky ........................................................................................................................... 42
6.2.1 Zapalování, šíření a stabilita plamene ......................................................................................................................... 42
6.2.2 Spalování ........................................................................................................................................................................... 42
6.3 Zvláštní požadavky na pečicí trouby a rožně ................................................................................................................ 43
6.3.1 Zapalování, šíření a stabilita plamene ......................................................................................................................... 43
6.3.2 Spalování............................................................................................................................................................................ 43
7 Zkušební metody.............................................................................................................................................................. 44
7.1 Všeobecně ......................................................................................................................................................................... 44
7.1.1 Vlastnosti základních a mezních zkušebních plynů ................................................................................................... 44
7.1.2 Zkušební přetlaky ............................................................................................................................................................. 47
7.1.3 Zkušební podmínky........................................................................................................................................................... 47
7.1.4 Zkušební nádoby............................................................................................................................................................... 51
7.1.5 Teplota pečicí trouby a rožně .......................................................................................................................................... 52
7.1.6 Spotřebiče napájené elektrickým proudem ze sítě..................................................................................................... 52
7.2 Ověřování konstrukčních požadavků ............................................................................................................................. 52
7.2.1 Tuhost.................................................................................................................................................................................. 52
7.2.2 Pevnost, stabilita .............................................................................................................................................................. 53
7.2.3 Hromadění nespáleného paliva ve spotřebiči ............................................................................................................ 54
7.2.4 Zkouška rozbití hlavních částí z tvrzeného skla ........................................................................................................... 55
7.2.5 Spotřebiče se skleněným sklopným víkem spojeným se zařízením pro uzavření přívodu paliva do hořáků varné jednotky 55
7.2.6 Hygiena pokrmů v pečicích troubách s programovací jednotkou ........................................................................... 56
7.3 Ověření provozních vlastností.......................................................................................................................................... 56
7.3.1 Všeobecné zkoušky ......................................................................................................................................................... 56
7.3.2 Zvláštní zkoušky varných jednotek ................................................................................................................................. 68
7.3.3 Zvláštní zkoušky pro pečicí trouby a rožně ................................................................................................................... 74
8 Značení a návody ............................................................................................................................................................. 79
8.1 Značení na spotřebiči ...................................................................................................................................................... 80
8.2 Značení na obalu .............................................................................................................................................................. 80
8.3 Návody ................................................................................................................................................................................ 80
8.3.1 Všeobecně ......................................................................................................................................................................... 80
8.3.2 Technické návody ............................................................................................................................................................. 81
8.3.3 Návod k obsluze a údržbě ............................................................................................................................................... 82
8.3.4 Pokyny pro přestavbu na jiná paliva............................................................................................................................... 83
Přílohy
Příloha A (informativní) Národní zvláštnosti ............................................................................................................................. 96
A.1 Kategorie uvedené v základní části normy a používané v jednotlivých zemích ..................................................... 96
A.2 Připojovací přetlaky spotřebičů (viz 7.1.2)..................................................................................................................... 98
A.3 Zvláštní kategorie používané na území celé země nebo v jejích regionech........................................................... 99
A.4 Zkušební plyny příslušející zvláštním kategoriím uvedeným v A.3 .......................................................................... 101
A.5 Zvláštní podmínky ............................................................................................................................................................. 103
A.6 Podmínky pro připojování platné v jednotlivých zemích (viz 5.1.6) .......................................................................... 103
Příloha B (informativní) Směrnice pro rozšíření platnosti na jiné kategorie ...................................................................... 104
Příloha C (normativní) Vlastnosti požadovaných zkušebních nádob .................................................................................. 105
C.1 Zkušební nádoby požadované pro zkoušky hořáků varných jednotek na plynná paliva ..................................... 105
C.2 Zkušební nádoby požadované pro zkoušky hořáků varných jednotek s elektrickými plotýnkami ..................... 106
Příloha D (normativní) Snímač teploty povrchu (7.3.1.5.3.1) ................................................................................................. 107
D.1 Provedení ........................................................................................................................................................................... 107
D.2 Zkouška validací ............................................................................................................................................................... 107
D.2.1 Zásada................................................................................................................................................................................ 107
D.2.2 Postup................................................................................................................................................................................. 107
D.2.3 Validace............................................................................................................................................................................... 108
Příloha E (normativní) Značky používané na spotřebiči a na obalu ..................................................................................... 109
E.1 Informace, které musí být povinně uvedeny na spotřebiči a na obalu v souladu s kapitolou 8......................... 109
E.1.1 Přívod elektrické energie.................................................................................................................................................. 109
E.1.2 Druh paliva.......................................................................................................................................................................... 109
E.1.3 Připojovací přetlak paliva................................................................................................................................................. 109
E.1.4 Označení zemí určení....................................................................................................................................................... 109
E.1.5 Kategorie............................................................................................................................................................................. 109
E.2 Jiné volitelné informace .................................................................................................................................................. 110
E.2.1 Jmenovitý tepelný příkon hořáku Qn............................................................................................................................... 110
E.2.2 Jmenovitý tepelný příkon všech hořáků spotřebiče z Qn............................................................................................ 110
E.3 Informace, které musí být uvedeny na spotřebiči a na jeho obalu v souladu 8.1 a 8.2 ...................................... 110
Příloha F (normativní)
Ochrana proti úrazu elektrickým proudem v případě zapalovacího zařízení ...................................................................... 111
Příloha ZA (informativní)
Ustanovení této evropské normy vyjadřující podstatné požadavky nebo jiná ustanovení směrnic EU ........................ 113
Předmluva
Tato evropská norma byla vypracována technickou komisí CEN/TC 49 ”Varné spotřebiče na plynná paliva”, jejíž sekretariát zajišťoval AFNOR; nyní jej zajišťuje UNI na základě Usnesení BT 50/1996.
Tato evropská norma nahrazuje EN 30:1979, EN 30:1979/A2:1980, EN 30:1979/A3 MOD.2:1995 a HD 1003:1990.
Této evropské normě se nejpozději do září 1998 uděluje status národní normy, a to buď vydáním identického textu, nebo schválením k přímému používání, a národní normy, které jsou s ní v rozporu, se zruší nejpozději do září 1998.
Tato evropská norma byla vypracována na základě mandátu uděleného CEN Evropskou komisí a Evropským sdružením volného obchodu a podporuje splnění podstatných požadavků směrnice (směrnic) EU.
Vztah ke směrnicím EU je uveden v informativní příloze ZA, která tvoří nedílnou součást této normy.
V rámci předmětu normy je Část 1-1 ”Všeobecné požadavky na bezpečnost” doplněna Částí 1-2 ”Hospodárné využití energie”. Obě tyto části nahrazují EN 30:1985.
Tato evropská norma se nezabývá otázkami týkajícími se systémů zabezpečování jakosti, výrobních zkoušek a osvědčení (certifikátů) o shodě těchto spotřebičů, včetně doplňujících zařízení.
V této normě nejsou uvedeny žádné požadavky týkající se emisí NOx s ohledem na způsob používání těchto spotřebičů a na jejich nízký výkon a také vzhledem k tomu, že znečištění životního prostředí je zanedbatelné.
POZNÁMKA - ”U zemí, které požadují zvláštní kategorie (specifikované v EN 437:1993), znamená neuvedení specifických informací týkajících se A.3.3 a A.3.4, že všeobecné požadavky (viz 5.2.3 a 5.1.1) platí rovněž pro tyto zvláštní kategorie”.
V souladu s Vnitřními předpisy CEN/CENELEC jsou povinny zavést tuto evropskou normu národní normalizační organizace těchto zemí: Belgie, České republiky, Dánska, Finska, Francie, Irska, Islandu, Itálie, Lucemburska, Německa, Nizozemska, Norska, Portugalska, Rakouska, Řecka, Spojeného království, Španělska, Švédska a Švýcarska.
1 Předmět normy
Tato norma stanoví konstrukční požadavky, provozní vlastnosti, metody zkoušek a požadavky na bezpečnost a značení volně stojících a vestavných varných spotřebičů na plynná paliva pro domácnost podle 4.1 a v souladu s kategoriemi specifikovanými v 4.2, dále jen ”spotřebiče”.
Tato norma platí pro dále uvedené typy spotřebičů, které jsou definovány v kapitole 3 a zatříděny do kategorií podle 4.3 (viz tabulku 1):
- vařiče;
- vestavné varné jednotky;
- vařiče s rožněm;
- stolové sporáky;
- volně stojící pečicí trouby;
- vestavné pečicí trouby;
- volně stojící nebo vestavné rožně;
- plotnové opékače;
- sporáky;
- vestavné sporáky.
Není-li stanoveno jinak, platí tato norma pro uvedené spotřebiče nebo jejich funkční uzly, ať jsou volně stojící, nebo tvoří součást spotřebiče, a to i tehdy, jestliže jiné topné funkční uzly spotřebiče využívají elektrickou energii (např. kombinovaný sporák na plynná paliva a elektrickou energii).
Tato norma stanoví požadavky na elektrickou bezpečnost zařízení zabudovaného ve spotřebiči v souvislosti se spalováním plynného paliva. Norma však nestanoví požadavky týkající se elektrické bezpečnosti elektrických funkčních uzlů příslušného zařízení1).
Tato norma neplatí pro:
- spotřebiče určené k venkovnímu použití;
- spotřebiče připojené k potrubí pro odvádění spalin;
- spotřebiče vybavené samočisticí pyrolytickou plynovou pečicí troubou;
- spotřebiče s plotnovými hořáky, které nesplňují konstrukční požadavky 5.2.8.2.2;
- spotřebiče vybavené pojistkou plamene a samočinným zapalovacím zařízení, které má omezenou bezpečnou dobu pro spouštění;
- spotřebiče s hořákem, jehož cyklus zapalování a uzavírání je ovládán dvoupolohovým regulátorem teploty;
- spotřebiče, které mají pečicí troubu a/nebo rožeň vybaveny ventilátorem:
- buď pro přivádění spalovacího vzduchu nebo pro odvádění spalin; nebo pro cirkulaci spalin;
- spotřebiče pro vyšší přetlaky paliva, než jsou přetlaky uvedené v 7.1.2;
- spotřebiče s vyhrazeným prostorem, v němž může být souběžně v provozu hořák a elektrický topný funkční uzel.
Tato norma nestanoví požadavky pro lahve na paliva třetí třídy, jejich regulátory tlaku a přípojky.
Tato norma platí pouze pro typové zkoušení.
-- Vynechaný text --
Zdroj: www.cni.cz