ICS 01.040.17; 17.200.20; 67.260 Srpen 2000
|
|
Přístroje pro záznam teploty při přepravě, skladování a distribuci zchlazených, zmrazených, hluboko zmrazených/rychle zmrazených potravin a zmrzliny - |
ČSN
|
Temperature recorders for the transport, storage and distribution of chilled, frozen, deep-frozen/quick-frozen food and ice cream - Tests, performance, suitability
Enregistreurs de température pour le transport, l'entreposage et distribution de denrées alimentaires réfrigérées, congelées, surgelées et des crèmes glacées - Essais, performance, aptitude à l'emploi
Temperaturregistriergeräte für den Transport, die Lagerung und die Verteilung von gekühlten, gefrorenen, tiefgefrorenen Lebensmitteln und Eiskrem - Prüfungen, Leistung, Gebrauchstauglichkeit
Tato norma je českou verzí evropské normy EN 12830:1999. Evropská norma EN 12830:1999 má status české technické normy.
This standard is the Czech version of the European Standard EN 12830:1999. The European Standard EN 12830:1999 has the status of a Czech Standard.
|
© Český normalizační institut, 2000 59382 |
Národní předmluva
Citované normy
prEN 13486 dosud nezavedena
EN 50081-1 zavedena v ČSN EN 50081-1 (33 3433) Elektromagnetická kompatibilita - Všeobecná norma týkající se vyzařování - Část 1: Prostory obytné, obchodní a lehkého průmyslu
EN 50082-1 zavedena v ČSN EN 50082-1 (33 3434) Elektromagnetická kompatibilita - Kmenová norma pro odolnost - Část 1: Prostory obytné, obchodní a lehkého průmyslu
EN 60068-2-27 zavedena v ČSN EN 60068-2-27 (34 5791) Základní zkoušky vlivu prostředí - Část 2: Zkoušky - Zkouška Ea a návod: Údery
EN 60529 zavedena v ČSN EN 60529 (33 0330) Stupně ochrany krytem (krytí - IP kód)
EN 61010-1 zavedena v ČSN EN 61010-1 (35 6502) Bezpečnostní požadavky na elektrická měřicí, řídicí a laboratorní zařízení - Část 1: Všeobecné požadavky
Upozornění na národní poznámky
Do normy byly v článcích 3.36 a 5.2.2 doplněny informativní národní poznámky.
Vypracování normy
Zpracovatel: Ing. Miroslav Pospíšil, Brno, IČO 64294145
Pracovník Českého normalizačního institutu: Věra Krchňáková
|
EVROPSKÁ NORMA EN 12830 |
|
EUROPEAN STANDARD Červenec 1999 |
|
NORME EUROPÉENNE |
|
EUROPÄISCHE NORM |
ICS 01.040.17; 17.200.20; 67.260
|
Přístroje pro záznam teploty při přepravě, skladování a distribuci zchlazených, zmrazených, hluboko zmrazených/rychle zmrazených potravin a zmrzliny - Zkoušky, provedení, použitelnost Temperature recorders for the transport, storage and distribution of chilled, frozen, deep-frozen/quick-frozen food and ice cream - Tests, performance, suitability |
|
|
Enregistreurs de température pour le transport, l'entreposage et distribution de denrées alimentaires réfrigérées, congelées, surgelées et des crèmes glacées - Essais, performance, aptitude à l'emploi |
Temperaturregistriergeräte für den Transport, die Lagerung und die Verteilung von gekühlten, gefrorenen, tiefgefrorenen Lebensmitteln und Eiskrem - Prüfungen, Leistung, Gebrauchstauglichkeit |
Tato evropská norma byla schválena CEN 1999-06-04.
Členové CEN jsou povinni splnit Vnitřní předpisy CEN/CENELEC, v nichž jsou stanoveny podmínky, za kterých se musí této evropské normě bez jakýchkoliv modifikací dát status národní normy.
Aktualizované seznamy a bibliografické citace týkající se těchto národních norem lze obdržet na vyžádání v Ústředním sekretariátu nebo u kteréhokoliv člena CEN.
Tato evropská norma existuje ve třech oficiálních verzích (anglické, francouzské, německé). Verze v každém jiném jazyce přeložená členem CEN do jeho vlastního jazyka, za kterou zodpovídá a kterou notifikuje Ústřednímu sekretariátu, má stejný status jako oficiální verze.
Členy CEN jsou národní normalizační orgány Belgie, České republiky, Dánska, Finska, Francie, Irska, Islandu, Itálie, Lucemburska, Německa, Nizozemska, Norska, Portugalska, Rakouska, Řecka, Spojeného království, Španělska, Švédska a Švýcarska.
|
CEN |
|
Evropský výbor pro normalizaci |
|
European Committee for Standardization |
|
Comité Européen de Normalisation |
|
Europäisches Komitee für Normung |
|
Ústřední sekretariát: rue de Stassart 36, B-1050 Brusel |
| |
Obsah
Strana
1 Předmět normy.......................................................................................................................................................................... 6
2 Normativní odkazy..................................................................................................................................................................... 6
3 Definice....................................................................................................................................................................................... 6
4 Požadavky................................................................................................................................................................................... 9
5 Zkušební metody..................................................................................................................................................................... 13
6 Přejímací podmínky................................................................................................................................................................ 17
7 Označení................................................................................................................................................................................... 17
8 Značení..................................................................................................................................................................................... 17
9 Pravidelné ověřování.............................................................................................................................................................. 17
Příloha A (informativní) Příklad formuláře s údaji popisujícími zda je zařízení určité série vhodné pro použití
(k vyplnění výrobcem)...................................................................................................................................................... 18
Příloha B (informativní) Bibliografie.......................................................................................................................................... 19
Předmluva
Tato evropská norma byla vypracována technickou komisí CEN/TC 141 „Měřidla tlaku - Teploměry - Prostředky měření a/nebo zaznamenávání teploty v řetězci chlazení" se sekretariátem v AFNOR.
Této evropské normě je nutno nejpozději do ledna 2000 dát status národní normy, a to buď vydáním identického textu, nebo schválením k přímému používání, a národní normy, které jsou s ní v rozporu, je nutno zrušit nejpozději do ledna 2000.
Podle Vnitřních předpisů CEN/CENELEC jsou tuto evropskou normu povinny zavést národní normalizační organizace následujících zemí: Belgie, České republiky, Dánska, Finska, Francie, Irska, Islandu, Itálie, Lucemburska, Německa, Nizozemska, Norska, Portugalska, Rakouska, Řecka, Spojeného království, Španělska, Švédska a Švýcarska.
Tato evropská norma je dokument, který vyhovuje účelům následujících směrnic:
- 92/1/EEC z 1992-01-13 komise o monitorování teplot v přepravních prostředcích, obchodech a skladech rychle zmrazených potravin určených pro lidskou spotřebu;
- 93/43/EEC z 1993-06-14 rady o hygieně potravin a zejména o „kritériích kontroly teploty“.
1 Předmět normy
Stanovuje zkušební metody, které umožňují stanovit shodu daného zařízení s požadavky na použitelnost a provedení.
Platí pro celek přístroj pro záznam teploty - snímač. Teplotní snímač(e) smí(ějí) být zabudovány do záznamového přístroje nebo smí(ějí) být od něho vzdálen(y) (vnější snímače).
Není definováno umístění záznamového přístroje a jeho snímačů s ohledem na druh použití jako přeprava, skladování a distribuce.
-- Vynechaný text --
Zdroj: www.cni.cz