ICS 67.050 Prosinec 2001
|
|
Potraviny s nízkým obsahem tuku - Stanovení reziduí dithiokarbamátů a thiuramdisulfidů - xanthogenátová metoda |
ČSN
|
Non-fatty foods - Determination of dithiocarbamate and thiuram disulfide residues - Part 3: UV spectrometric xanthogenate method
Aliments non gras - Détermination des résidus de dithiocarbamates et de bisulfures de thiurame - Partie 3: Méthode spectrométrique UV utilisant le xanthogénate
Fettarme Lebensmittel - Bestimmung von Dithiocarbamat- und Thiuramdisulfid-Rückständen - Teil 3: UV-Spektralphotometrisches Xanthogenat-Verfahren
Tato norma je českou verzí evropské normy EN 12396-3:2000. Evropská norma EN 12396-3:2000 má status české technické normy.
This standard is the Czech version of the European Standard EN 12396-3:2000. The European Standard EN 12396-3:2000 has the status of a Czech Standard.
|
© Český normalizační institut, 2001 63324 |
Národní předmluva
Citované normy
EN 12393-1:1998 zavedena v ČSN EN 12393-1:1999 (56 0018) Potraviny s nízkým obsahem tuku - Multireziduální metody pro stanovení reziduí pesticidů plynovou chromatografií - Část 1: Všeobecně
EN 12396-1:1998 zavedena v ČSN EN 12396-1:1999 (56 0017) Potraviny s nízkým obsahem tuku - Stanovení reziduí dithiokarbamátu a thiuram disulfidu - Část 1: Spektrofotometrická metoda
EN 12396-2:1998 zavedena v ČSN EN 12396-2:1999 (56 0017) Potraviny s nízkým obsahem tuku - Stanovení reziduí dithiokarbamátu a thiuram disulfidu - Část 2: Metoda plynové chromatografie
ISO 5725:1997 soubor zaveden v ČSN ISO 5725-1 až 6:1997 (01 0251) Přesnost (správnost a shodnost) metod a výsledků měření
Souvisící normy
ČSN 01 8003 Zásady pro bezpečnou práci v chemických laboratořích
Vypracování normy
Zpracovatel: Ústav chemie a analýzy potravin, VŠCHT Praha, Doc. Ing. Vladimír Kocourek, CSc., Prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.
Technická normalizační komise: TNK 116 Potraviny
Pracovník Českého normalizačního institutu: Ing. Gabriela Dufková
|
Květen 2000 |
ICS 67.050
|
Potraviny s nízkým obsahem tuku - Stanovení reziduí dithiokarbamátů a thiuramdisulfidů - Non-fatty food - Determination of dithiocarbamate and thiuram disulfide residues - |
|
|
Aliments non gras - Détermination des résidus de dithiocarbamates et de bisulfures de thiurame - Partie 3: Méthode spectrométrique le xanthogénate |
Fettarme Lebensmittel - Bestimmung von Dithiocarbamat- und Thiuramdisulfid- Rückständen - |
Tato evropská norma byla schválena CEN 2000-04-08. Členové CEN jsou povinni splnit Vnitřní předpisy CEN/CENELEC, v nichž jsou stanoveny podmínky, za kterých se musí této evropské normě bez jakýchkoliv modifikací dát status národní normy. Aktualizované seznamy a bibliografické citace týkající se těchto národních norem lze obdržet na vyžádání v Ústředním sekretariátu nebo u kteréhokoliv člena CEN.
Tato evropská norma existuje ve třech oficiálních verzích (anglické, francouzské, německé). Verze v každém jiném jazyce přeložená členem CEN do jeho vlastního jazyka, za kterou zodpovídá a kterou notifikuje Ústřednímu sekretariátu, má stejný status jako oficiální verze.
Členy CEN jsou národní normalizační orgány Belgie, České republiky, Dánska, Finska, Francie, Irska, Islandu, Itálie, Lucemburska, Německa, Nizozemska, Norska, Portugalska, Rakouska, Řecka, Spojeného království, Španělska, Švédska a Švýcarska.
|
CEN Evropský výbor pro normalizaci European Committee for Standardization Comité Européen de Normalisation Europäisches Komitee für Normung Ústřední sekretariát: rue de Stassart 36, B-1050 Brusel |
Obsah
Strana
Předmluva......................................................................................................................................................................................... 5
1......... Úvod....................................................................................................................................................................................... 6
2......... Normativní odkazy............................................................................................................................................................... 6
3......... Podstata zkoušky................................................................................................................................................................ 6
4......... Chemikálie........................................................................................................................................................................... 6
5......... Přístroje a zařízení............................................................................................................................................................... 7
6......... Vzorkování............................................................................................................................................................................. 8
7......... Příprava vzorků..................................................................................................................................................................... 8
8......... Postup................................................................................................................................................................................... 9
9......... Vyjádření výsledků............................................................................................................................................................. 10
10....... Konfirmační zkoušky......................................................................................................................................................... 11
11....... Shodnost............................................................................................................................................................................. 11
12....... Protokol o zkoušce............................................................................................................................................................ 12
Příloha A (informativní) Údaje o shodnosti............................................................................................................................... 13
Literatura.......................................................................................................................................................................................... 14
Předmluva
Tato evropská norma byla vypracována technickou komisí CEN/TC 275 „Analýza potravin, horizontální metody“, jejíž sekretariát je v působnosti DIN.
Této evropské normě je nutno nejpozději do listopadu 2000 dát status národní normy, a to buď vydáním identického textu nebo schválením k přímému používání, a národní normy, které jsou s ní v rozporu, je nutno zrušit nejpozději do listopadu 2000.
Tato evropská norma EN 12396 „Potraviny s nízkým obsahem tuku - Stanovení reziduí dithiokarbamátů a thiuramdisulfidů“ je rozdělena do tří částí:
Část 1: Spektrofotometrická metoda
Část 2: Metoda plynové chromatografie
Část 3: UV spektrometrická xanthogenátová metoda
Příloha A je informativní.
Podle Vnitřních předpisů CEN/CENELEC jsou tuto evropskou normu povinny zavést národní normalizační komise: Belgie, České republiky, Dánska, Finska, Francie, Irska, Islandu, Itálie, Lucemburska, Německa, Nizozemska, Norska, Portugalska, Rakouska, Řecka, Spojeného království, Španělska, Švédska a Švýcarska.
1 Úvod
Tato evropská norma specifikuje UV spektrometrickou metodu pro stanovení nízkých hladin reziduí
dithiokarbamátových a thiuramdisulfidových fungicidů jako xanthogenátu. Dithiokarbamátové a thiuramdisulfidové fungicidy za specifických podmínek uvolňují sirouhlík (např. mancozeb, maneb, propineb, thiram, zineb). Metoda je použitelná pro potraviny rostlinného původu (pro stanovení na povrchu i uvnitř těchto potravin), pro které byly určeny nízké hodnoty maximálních reziduálních limitů.
Tuto metodu lze použít pouze pro kvantifikaci sumy reziduí celé skupiny fungicidů, není možná identifikace jednotlivých látek. Všeobecně jsou maximální reziduální limity (MRL) vyjádřeny jako sirouhlík.
2 Normativní odkazy
Do této normy jsou začleněny formou datovaných nebo nedatovaných odkazů ustanovení z jiných publikací. Tyto normativní odkazy jsou uvedeny na vhodných místech textu a seznam těchto publikací je uveden níže. U datovaných odkazů se pozdější změny nebo revize kterékoliv z těchto publikací vztahují na tuto evropskou normu jen tehdy, pokud do ní byly začleněny změnou nebo revizí. U nedatovaných odkazů platí poslední vydání příslušné publikace.
ISO 1750 Pesticidy nebo jiné agrochemikálie - Běžné názvy
(Pesticides and other agrochemicals - Common names)
EN 12393-1:1998 Potraviny s nízkým obsahem tuku - Multireziduální metody pro stanovení reziduí pesticidů plynovou chromatografií - Část 1: Všeobecně
(Non-fatty foods - Multiresidue methods for the gas chromatographic determination of pesticide residues - Part 1: General considerations)
EN 12396-1:1998 Potraviny s nízkým obsahem tuku - Stanovení reziduí dithiokarbamátů a thiuramdisulfidů - Část 1: Spektrofotometrická metoda
(Non-fatty foods- Determination of dithiocarbamate and thiuram disulfide residues - Part 1: Spectrometric method)
EN 12396-2:1998 Potraviny s nízkým obsahem tuku - Stanovení reziduí dithiokarbamátů a thiuramdisulfidů - Část 2: Metoda plynové chromatografie
(Non-fatty foods- Determination of dithiocarbamate and thiuram disulfide residues - Part 2: Gas chromatographic method)
-- Vynechaný text --
Zdroj: www.cni.cz