ČESKÁ TECHNICKÁ NORMA

ICS 67.100.10 Leden 2002

Mléko - Definice a vyhodnocení

celkové přesnosti nepřímých metod

pro analýzu mléka -
Část 2: Kalibrace a řízení jakosti

v laboratoři při analýzách mléka

nepřímými metodami

ČSN
ISO 8196-2

57 0546

Milk - Definition and evaluation of the overall accuracy of indirect methods of milk analysis -
Part 2: Calibration and quality control in the dairy laboratory

Lait - Définition et évaluation de la précision globale de méthodes indirectes d´analyse du lait -
Partie 2: Étalonnage et contrôle de la qualité dans les laboratoires laitiers

Milch - Definition und Abschätzung der Gesamtgenauigkeit indirekter Untersuchungsverfahren fűr Milch -
Teil 2: Kalibrierung und Qualitätskontrolle im milchwirtschaftlichen Labor

Tato norma je českou verzí mezinárodní normy ISO 8196-2:2000. Mezinárodní norma ISO 8196-2:2000 má status české technické normy.

This standard is the Czech version of the International Standard ISO 8196-2:2000. The International Standard ISO 8196-2:2000 has the status of a Czech Standard.

© Český normalizační institut, 2002 63561
Podle zákona č. 22/1997 Sb. smějí být české technické normy rozmnožovány
a rozšiřovány jen se souhlasem Českého normalizačního institutu.

Strana 2

Národní předmluva

Poznámky k překladu

Postupy uváděné v této normě se opírají o metody matematické statistiky. Uživateli se doporučuje studovat normu společně s ČSN ISO 3534-1 až 3, které se týkají základních definic z oblasti teorie pravděpodobnosti, matematické statistiky, statistického řízení jakosti, navrhování experimentů a dále společně s ČSN ISO 5725-1 a 2, které obsahují obecné zásady a definice a základní metody pro stanovení opakovatelnosti a reprodukovatelnosti z oblasti přesnosti (správnosti a shodnosti) metod a výsledků měření.

Některé anglické termíny uváděné v originálu jsou obtížně jednoznačně přeložitelné a v různých dokumentech bývají používány poněkud odlišné výrazy. Statistické termíny byly převzaty z ČSN ISO 3534-1 Statistika - Slovník a značky.

Citované normy

ISO 8196-1:2000 zavedena v ČSN 57 0546:2001 Mléko - Definice a vyhodnocení celkové přesnosti nepřímých metod pro analýzu mléka - Část 1: Analytické atributy nepřímých metod (eqv ISO 8196-1)

Souvisící právní a jiné předpisy

Zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů

Upozornění na národní poznámku

Do normy byla k článku 5.2.2.1 doplněna informativní národní poznámka.

Vypracování normy

Zpracovatel: Milcom servis a.s., IČO 18628826, Ing. Hana Vachoušková

Technická normalizační komise: TNK 116 Potraviny

Pracovník Českého normalizačního institutu: Ing. Gabriela Dufková

Strana 3

Zřeknutí se PDF nároků

PDF soubor může obsahovat pevně stanovené znaky - druhy písmen. V souladu s licenční politikou Adobe může být tento soubor vytištěn a prohlédnut, avšak nesmí být vydán, dokud nejsou typové znaky, které jsou pevně stanoveny, licenčně podloženy a instalovány na počítači, který připravuje vydání. V tomto ohledu členové přebírají zodpovědnost, že licenční politika Adobe nebude porušena. Ústřední sekretariát ISO žádnou zodpovědnost nepřebírá.

Adobe je obchodní značka Adobe Systems Incorporated.

Podrobnosti o software - výrobcích, používaných pro tvorbu tohoto PDF souboru je možno vyhledat v General Info, který se na tento soubor vztahuje. Parametry tvorby PDF byly pro tisk optimalizovány. Největší péče byla věnována tomu, aby byl soubor pro použití členskými organizacemi ISO přijatelný. V případě, který však není pravděpodobný, že by se v tomto směru vyskytl nějaký problém, informujte prosím Ústřední sekretariát na adresu uvedenou níže.

Strana 4

Prázdná strana

Strana 5

MEZINÁRODNÍ NORMA

Mléko - Definice a vyhodnocení                                                                            ISO 8196-2
celkové přesnosti nepřímých metod                                                                   První vydání
pro analýzu mléka -                                                                                                  2000-06-15
Část 2: Kalibrace a řízení jakosti
v laboratoři při analýzách mléka
nepřímými metodami

Úvod

Hlavním záměrem této části ISO 8196 je poskytnout praktické detaily a doporučení pro kalibraci přístrojů a kontrolu i řízení práce v laboratořích pro rutinní analýzy mléka.

Zatímco ISO 8196-1 je hlavně určena pro experty, kteří mají hodnotit nové nepřímé instrumentální analýzy, tato část podává návod pro rutinní laboratoře, které tyto metody používají.

Strana 6

1 Předmět normy

Tato část ISO 8196 přináší doporučení a příklad pro kalibraci přístrojů a postup řízení jakosti v laboratořích pro analýzy mléka nepřímými metodami.

-- Vynechaný text --

Zdroj: www.cni.cz