ICS 67.220.10 Červen 2002
|
|
Vanilka pravá [Vanilla fragrans |
ČSN 58 0201 |
Vanilla [Vanilla frangrans (Salisbury) Ames] - Část 1: Specification
Vanille [Vanilla frangrans (Salisbury) Ames] - Partie 1: Spécifications
Vanille [Vanilla frangrans (Salisbury) Ames] - Teil 1: Spezifikation
Tato norma je českou verzí mezinárodní normy ISO 5565-1:1999. Mezinárodní norma ISO 5565-1:1999 má status české technické normy.
This standard is the Czech version of the International Standard ISO 5565-1:1999. The International Standard ISO 5565-1:1999 has the status of a Czech Standard.
Nahrazení předchozích norem
Touto normou se nahrazují údaje týkající se vanilky pravé v článcích 1.m) a 13 a v tabulkách 15 a 19 ČSN 58 0510 z 1966-11-16.
|
© Český normalizační institut, 2002 64921 |
|
Zřeknutí se PDF nároků PDF soubor může obsahovat pevně zakotvené znaky - druhy písmen. V souladu s licenční politikou Adobe může být tento soubor vytištěn a prohlédnut, avšak nesmí být vydán, dokud nejsou typové znaky, které jsou pevně stanovené, licenčně podloženy a instalovány na počítači, který připravuje vydání. V tomto ohledu členové přebírají zodpovědnost, že licenční politika Adobe nebude porušena. Ústřední sekretariát ISO žádnou zodpovědnost nepřebírá. Adobe je obchodní značkou Adobe Systems Incorporated. Podrobnosti o software - výrobcích, používaných pro tvorbu tohoto PDF souboru je možno vyhledat v Generel Info, který se na tento soubor vztahuje. Parametry tvorby PDF byly pro tisk optimalizovány. Nejvyšší péče byla věnována tomu, aby byl soubor pro použití členskými organizacemi ISO přijatelný. V případě, který však není pravděpodobný, že by se v tomto směru vyskytl nějaký problém, informujte prosím Ústřední sekretariát na adresu uvedenou níže. |
Národní předmluva
Změny proti předchozí normě
Podrobnější specifikace požadavků na vanilku pravou.
Citované normy
ISO 948:1980 zavedena v ČSN 58 0180:1994 Koření - Odběr vzorků (mod ISO 948:1980)
ISO 3493:1999 zavedena v ČSN ISO 3493:2001 (58 0200) Vanilka - Slovník (idt ISO 3493:1999)
ISO 5565-2:1999 dosud nezavedena
Souvisící právní a jiné předpisy
Zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů
Vyhláška Ministerstva zdravotnictví č. 294/1997 Sb., o mikrobiologických požadavcích na potraviny, způsobu jejich kontroly a hodnocení, ve znění pozdějších předpisů
Vyhláška Ministerstva zdravotnictví č. 298/1997 Sb., kterou se stanoví chemické požadavky na zdravotní nezávadnost jednotlivých druhů potravin a potravinových surovin, podmínky jejich použití, jejich označování na obalech, požadavky na čistotu a identitu přídatných látek a potravních doplňků a mikrobiologické požadavky na potravní doplňky a látky přídatné, ve znění pozdějších předpisů
Upozornění na národní poznámky
Do normy byla k článku 10.2 doplněna informativní národní poznámka.
Vypracování normy
Zpracovatel: Ludmila Neumanová, IČO 40641295
Technická normalizační komise: TNK 116 Potraviny
Pracovník Českého normalizačního institutu: Ing. Gabriela Dufková
Prázdná strana
|
MEZINÁRODNÍ NORMA |
|
Vanilka pravá [Vanilla fragrans (Salisbury) Ames] - ISO 5565-1 |
|
Část 1: Specifikace První vydání |
|
1999-12-15 |
Předmluva
ISO (Mezinárodní organizace pro normalizaci) je celosvětovou federací národních normalizačních orgánů (členů ISO). Mezinárodní normy obvykle připravují technické komise ISO. Každý člen ISO, který se zajímá o předmět, pro který byla vytvořena technická komise, má právo být v této komisi zastoupen. Práce se zúčastňují také vládní i nevládní mezinárodní organizace, s nimiž ISO navázala pracovní styk. ISO úzce spolupracuje s Mezinárodní elektrotechnickou komisí (IEC) ve všech záležitostech normalizace v elektrotechnice.
Mezinárodní normy jsou navrhovány v souladu s pravidly uvedenými ve směrnicích ISO/IEC, Část 3.
Návrhy mezinárodních norem přijaté technickými komisemi se rozesílají členům ISO k hlasování. Vydání mezinárodní normy vyžaduje souhlas alespoň 75 % z hlasujících členů.
Pozornost by měla být věnována možnosti, že některé prvky této části ISO 5565 mohou podléhat patentovému právu. ISO není zodpovědná za identifikaci jednotlivého patentového práva nebo souhrnu patentových práv.
Mezinárodní norma ISO 5565-1 byla vypracována technickou komisí ISO/TC 34 „Zemědělské potravinářské výrobky“, Pracovní skupinou SC 7, „Koření“.
Toto první vydání ISO 5565-1 je společně s ISO 5565-2 technickou revizí ISO 5565:1982, kterou ruší a nahrazuje.
ISO 5565 sestává ze dvou částí pod společným názvem Vanilka pravá [Vanilla fragrans (Salisbury) Ames]:
– Část 1: Specifikace
– Část 2: Metody zkoušení.
1 Předmět normy
Tato část normy ISO 5565 specifikuje požadavky na vanilku pravou Vanilla fragrans (Salisbury) Ames, syn. Vanilla planifolia Andrews.
Tato část normy ISO 5565 platí pro vanilkové lusky, vanilku volně loženou, vanilku krájenou a vanilku v prášku. Neplatí pro vanilkový extrakt.
POZNÁMKA Tato vanilka je známa pod různými obchodními názvy podle místa jejího původu, zejména Bourbon (z Madagaskaru, Komor a Réunionu), indonéská, mexická, tonžská, indická, čínská a ugandská vanilka.
-- Vynechaný text --
Zdroj: www.cni.cz