Zdroj: www.cni.cz

ČESKÁ TECHNICKÁ NORMA

ICS 67.120.10                                                                                                                                  Červen 2002

Maso a masné výrobky -
Stanovení obsahu dusíku
(Referenční metoda)

ČSN
ISO 937

57 6023

 

Meat and meat products - Determination of nitrogen content (Reference method)

Viandes et produits à base de viande - Détermination de la teneur en azote (Méthode de référence)

Fleisch und Fleischerzeugnisse - Bestimmung des Stickstoffgehalts (Referenzmethode)

Tato norma je českou verzí mezinárodní normy ISO 937:1978. Mezinárodní norma ISO 937:1978 má status české technické normy.

This standard is the Czech version of the International Standard ISO 937:1978. The International Standard ISO 937:1978 has the status of a Czech Standard.

 

 

 

 

 

© Český normalizační institut, 2002                                                                                                                                          64957
Podle zákona č. 22/1997 Sb. smějí být české technické normy rozmnožovány
a rozšiřovány jen se souhlasem Českého normalizačního institutu.

 


Strana 2

Národní předmluva

Citované normy

ISO 3100-1:1991 zavedena v  ČSN ISO 3100 -1:1995 (56 0105)  Maso a masné výrobky. Odběr vzorků a příprava analytických vzorků. Část 1: Odběr vzorků (idt ISO 3100-1:1991)

Souvisící právní a jiné předpisy

Zákon č.110/1997Sb. o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů

Vypracování normy

Zpracovatel: Mrazírny Tipa a.s., IČO 255 13541, Marie Hozáková

Technická normalizační komise: TNK 116 Potraviny

Pracovník Českého normalizačního institutu: Ing. Gabriela Dufková

 


Strana 3

MEZINÁRODNÍ NORMA

Maso a masné výrobky - Stanovení obsahu dusíku                                         ISO 937
                                                                                                                                        
První vydání
                                                                                                                                         1978-12-15

MDT 637.5+664.9: 543.846

Deskriptors: meat, meat products, chemical analysis, determination  of content, nitrogen.

Předmluva

ISO (Mezinárodní organizace pro normalizaci) je celosvětovou federací národních normalizačních orgánů (členů ISO). Mezinárodní normy obvykle připravují technické komise ISO. Každý člen ISO, který se zajímá o předmět, pro který byla vytvořena technická komise, má právo být v této komisi zastoupen. Práce se zúčastňují také vládní i nevládní mezinárodní organizace, s nimiž ISO navázala pracovní styk. ISO úzce spolupracuje s Mezinárodní elektrotechnickou komisí (IEC) ve všech záležitostech normalizace v elektrotechnice.

Návrhy mezinárodních norem, přijaté technickými komisemi se rozesílají členům ISO k hlasování. Vydání mezinárodní normy vyžaduje souhlas alespoň 75 % hlasujících členů.

Mezinárodní norma ISO 937 byla vypracována technickou komisí ISO/TC 34 Zemědělské potravinářské výrobky.

Norma byla předložena přímo Výboru ISO v souladu s ustanovením 6.13.1 Směrnice pro technickou práci ISO. Zrušuje a nahrazuje Doporučení ISO R 937 - 1969, které bylo schváleno členskými organizacemi následujících států:

Austrálie

Arabská republika

 

Izrael

Jugoslávie

 

Portugalsko

Rumunsko

Bulharsko

 

Kanada

 

Řecko

Československo

 

Kolumbie

 

Thajsko

Egypt

Francie

 

Kolumbie

Korejská republika

 

Spojené království Velké Británie
a Severního Irska

Indie

 

Spolková Republika Německo

 

SSSR

Írán

 

Norsko

 

 

Irsko

 

Polsko

 

 

Jihoafrická republika

 

 

 

 

Členské organizace následujících států vyjádřily nesouhlas s dokumentem z technických příčin:

Holandsko

Nový Zéland


Strana 4

1 Předmět normy

Tato mezinárodní norma určuje referenční metodu pro stanovení obsahu dusíku v mase a masných výrobcích1).



-- Vynechaný text --

Zdroj: www.cni.cz