ICS 67.080.20 Červen 2003
|
|
Petržel, pastinák |
ČSN 46 3125 |
Parsley, Parsnips
Nahrazení předchozích norem
Touto normou spolu s ČSN 46 3126 z června 2003, ČSN 46 3127 z června 2003, ČSN 46 3128 z června 2003 a ČSN 46 3129 z června 2003 se nahrazuje ČSN 46 3120 z prosince 1995.
|
© Český normalizační institut, 2003 67362 |
Předmluva
Změny proti předchozí normě
Při revizi ČSN 46 3120:1995 byly zrušeny kapitoly 9 a 10, které stanovily požadavky na pastinák a petržel. Protože pro tyto druhy neexistují normy UN/ECE vychází text revidované normy z dosud platných požadavků, přičemž některé upravuje. Dodržuje však strukturu norem UN/ECE STANDARD a je tedy doplněn i o požadavky na balení a označování. Norma platí pro petržel a pastinák dodávané k přímé spotřebě.
Souvisící normy
ČSN 46 3000 Ovoce čerstvé. Zelenina čerstvá. Společná ustanovení pro ovoce a zeleninu
Souvisící právní předpisy
Zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů
Vypracování normy
Zpracovatel: Ludmila Neumanová, IČO 40641295
Pracovník Českého normalizačního institutu: Ing. Ladislav Rychnovský, CSc.
1 Předmět normy
Tato norma platí pro p e t r ž e l odrůd (kultivarů) Petroselinum crispum (Miller) A. W. Hill a p a s t i n á k odrůd (kultivarů) Pastinaca sativa L., určené k dodání v čerstvém stavu spotřebiteli. Neplatí pro petržel a pastinák určené k průmyslovému zpracování.
Petržel se dodává jako:
– petrželová nať;
– petržel s natí;
– petržel bez natě;
– petržel s narašenou natí1).
-- Vynechaný text --
Zdroj: www.cni.cz