ICS 67.080.20 Červenec 2004
|
|
Mangold, polníček |
ČSN 46 3137 |
White beet, Corn salad
Nahrazení předchozích norem
Touto normou se nahrazují kapitoly 4 a 6 ČSN 46 3130 z listopadu 1994. ČSN 46 3130 z listopadu 1994 tímto pozbývá platnost v celém rozsahu.
|
© Český normalizační institut, 2004 70685 |
Předmluva
Změny proti předchozí normě
Skupinová ČSN 46 3130:1994 obsahovala požadavky již jen na mangold a polníček. Protože pro uvedené druhy listové zeleniny neexistují normy EU ani UN/ECE, vychází text této normy z dosud platných požadavků. Dodržuje však strukturu norem UN/ECE STANDARD a je tedy doplněn i o požadavky na balení a označování.
Souvisící právní předpisy
Zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů
Vypracování normy
Zpracovatel: Ludmila Neumanová, IČO 40641295
Pracovník Českého normalizačního institutu: Ing. Ladislav Rychnovský, CSc.
1 Předmět normy
Tato norma platí pro m a n g o l d odrůd (kultivarů) Beta vulgaris subsp. vulgaris convar. cicla (Alef.) Helm a p o l n í č e k (kozlíček polní) odrůd (kultivarů) Valerianella locusta (L.) Latterade, určené k dodání v čerstvém stavu spotřebiteli. Neplatí pro mangold a polníček určené k průmyslovému zpracování.
Listy mangoldu se dodávají ve dvou tržních druzích:
– mangold listový s úzkými, dlouhými řapíky, a s hladkými nebo zkadeřenými listovými čepelemi;
– mangold chřestový s mohutnými, podélně rýhovanými, širokými řapíky, a se silně žebernatými listovými čepelemi.
-- Vynechaný text --
Zdroj: www.cni.cz