ICS 67.200.10 Prosinec 2004
|
|
Deriváty tuků a olejů - Methylestery |
ČSN 58 8819 |
Fat and oil derivatives - Fatty Acid Methyl Esters (FAME) - Determination of oxidation stability (accelerated oxidation test)
Produits dérivés des corps gras - Esters méthyliques d'acides gras (EMAG) - Détermination de la stabilité à l'oxydation
(essai d'oxydation accélérée)
Erzeugnisse aus pflanzlichen und tierischen Fetten und Ölen - Fettsäure-Methylester (FAME) - Bestimmung
der Oxidationsbeständigkeit (Beschleunigte Oxydationsprüfung)
Tato norma je českou verzí evropské normy EN 14112:2003. Evropská norma EN 14112:2003 má status české technické normy.
This standard is the Czech version of the European Standard EN 14112:2003. The European Standard EN 14112:2003 has the status of a Czech Standard.
Nahrazení předchozích norem
Touto normou se nahrazuje ČSN EN 14112 (58 8819) z prosince 2003.
|
© Český normalizační institut, 2004 71784 |
Národní předmluva
Změny proti předchozí normě
Proti předchozí normě dochází ke změně způsobu převzetí EN 14112:2003 do soustavy norem ČSN. Zatímco ČSN EN 14112 z prosince 2003 převzala EN 14112:2003 schválením k přímému používání jako ČSN, tato norma ji přejímá překladem.
Vypracování normy
Zpracovatel: Vojtěch Borek, IČ 8663 0903, Vojtěch Borek
Technická normalizační komise: TNK 116 Potraviny
Pracovník Českého normalizačního institutu: Ing. Linda Pleštilová
|
Duben 2003 |
ICS 67.200.10
|
Deriváty tuků a olejů - Methylestery mastných kyselin - Stanovení Fat and oil derivatives - Fatty Acid Methyl Esters (FAME) - Determination |
|
|
Produits dérivés des corps gras - Esters de la stabilité à l'oxydation (essai d'oxydation accélérée) |
Erzeugnisse aus pflanzlichen und tierischen Fetten und Ölen - Fettsäure-Methylester (FAME) - |
Tato evropská norma byla schválena CEN 2003-01-02.
Členové CEN jsou povinni splnit Vnitřní předpisy CEN/CENELEC, v nichž jsou stanoveny podmínky, za kterých se musí této evropské normě bez jakýchkoliv modifikací dát status národní normy. Aktualizované seznamy a bibliografické citace týkající se těchto národních norem lze obdržet na vyžádání v Řídicím centru nebo u kteréhokoliv člena CEN.
Tato evropská norma existuje ve třech oficiálních verzích (anglické, francouzské, německé). Verze v každém jiném jazyce přeložená členem CEN do jeho vlastního jazyka, za kterou zodpovídá a kterou notifikuje Řídicímu centru, má stejný status jako oficiální verze.
Členy CEN jsou národní normalizační orgány Belgie, České republiky, Dánska, Finska, Francie, Irska, Islandu, Itálie, Lucemburska, Maďarska, Malty, Německa, Nizozemska, Norska, Portugalska, Rakouska, Řecka, Slovenska, Spojeného království, Španělska, Švédska a Švýcarska.
|
CEN Evropský výbor pro normalizaci European Committee for Standardization Comité Européen de Normalisation Europäisches Komitee für Normung Řídicí centrum: rue de Stassart 36, B-1050 Brusel © 2003 CEN Veškerá práva pro využití v jakékoli formě a jakýmikoli prostředky Ref. č. EN 14112:2003 E |
Předmluva
Tento dokument (EN 14112:2003) byl připraven technickou komisí CEN/TC 307 „Olejnatá semena, rostlinné a živočišné tuky a oleje a jejich vedlejší produkty. Metody odběru vzorků a analýzy“, jejíž sekretariát zajišťuje AFNOR.
Této evropské normě je nutno nejpozději do října 2003 dát status národní normy, a to buď vydáním identického textu, nebo schválením k přímému používání a národní normy, které jsou s ní v rozporu, je nutno zrušit nejpozději do října 2003.
Tento dokument byl připraven na základě mandátu M/245 Methylester mastné kyseliny (FAME) uděleného CEN Evropskou komisí a Evropským sdružením volného obchodu.
Přílohy A a B jsou informativní.
Podle Vnitřních předpisů CEN/CENELEC jsou tuto evropskou normu povinny zavést národní normalizační organizace následujících zemí: Belgie, České republiky, Dánska Finska, Francie, Irska, Islandu, Itálie, Lucemburska, Maďarska, Malty, Německa, Nizozemska, Norska, Portugalska, Rakouska, Řecka, Slovensko, Spojeného království, Španělska, Švédska a Švýcarska.
Úvod
Tato evropská norma je založena na EN ISO 6886 [1], která byla specificky upravena pro stanovení oxidační stability methylesterů mastných kyselin (FAME).
Tato evropská norma specifikuje metodu pro stanovení oxidační stability methylesterů mastných kyselin (FAME) při 110 °C.
-- Vynechaný text --
Zdroj: www.cni.cz