ICS 67.050 Květen 2005
|
Potraviny - Stanovení |
ČSN P 56 0133 |
Foodstuffs- Determination of neohesperidin-dihydrochalcon by high performance liquid chromatography (HPLC)
Denrées alimentaires - Dosage de la néohespéridine-dihydrochalcone par chromatographie liquide de haute performance (CLHP)
Lebensmittel - Bestimmung von Neohesperidin-Dihydrochalcon mit Hochleistungsflüssigkeitschromatographie (HPLC)
Tato předběžná česká technická norma je českou verzí technické specifikace CEN/TS 14537:2003. Technická specifikace CEN/TS 14537:2003 má status předběžné české technické normy.
This Czech Prestandard is the Czech version of the Technical Specification CEN/TS 14537:2003. The Technical Specification CEN/TS 14537:2003 has the status of a Czech Prestandard.
|
|
© Český normalizační institut, 2005 73101 |
Národní předmluva
Tato předběžná česká technická norma přejímá technickou specifikaci CEN/TS 14537:2003 vydanou v souladu s Vnitřními předpisy CEN/CENELEC, část 2 a je určena k ověření. Případné připomínky k obsahu normy přijímá Český normalizační institut, Biskupský dvůr 5, 110 02 Praha 1.
Upozornění Převzetí TS do národních norem členů CEN/CENELEC není povinné a tato TS nemusí být na národní úrovni převzata jako normativní dokument.
Citované normy
EN ISO 3696:1995 zavedena v ČSN ISO 3696:1995 (68 4051) Jakost vody pro analytické účely - Specifikace a zkušební metody
Související právní a jiné předpisy
Zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů
Vypracování normy
Zpracovatel: Qualiment pobočka ČPS, Za Opravnou 4, Praha 5, IČ 539252, Ing. Martin Kubík
Technická normalizační komise: TNK 116 Potraviny
Pracovník Českého normalizačního institutu: Ing. Linda Pleštilová
|
Duben 2003 |
ICS 60.050
|
Potraviny - Stanovení neohesperidinu-dihydrochalkonu metodou Foodstuffs - Determination of neohesperidin-dihydrochalcon by high |
|
|
Denrées alimentaires - Dosage |
Lebensmittel - Bestimmung |
Tato technická specifikace byla schválena CEN 2003-01-05 pro dočasné používání. Doba platnosti této CEN/TS je z počátku omezena na tři roky. Po dvou letech budou členové CEN požádáni o připomínky týkající se zvláště toho, zda CEN/TS může být převedena na evropskou normu (EN).
Členové CEN se žádají, aby zveřejnili existenci této CEN/TS stejným způsobem jako EN a vhodnou formou ji zpřístupnili na národní úrovni. Národní normy, pokud jsou s CEN/TS v rozporu, mohou zůstat v platnosti současně s CEN/TS až do konečného rozhodnutí o převedení CEN/TS na EN.
Členy CEN jsou národní normalizační orgány Belgie, České republiky, Dánska, Finska, Francie, Irska, Islandu, Itálie, Lucemburska, Maďarska, Malty, Německa, Nizozemska, Norska, Polska, Portugalska, Rakouska, Řecka, Slovenska, Spojeného království, Španělska, Švédska a Švýcarska.
|
CEN Evropský výbor pro normalizaci European Committee for Standardization Comité Européen de Normalisation Europäisches Komitee für Normung Řídicí centrum: rue de Stassart 36, B-1050 Brusel © 2003 CEN Veškerá práva pro využití v jakékoli formě a jakýmikoli prostředky Ref. č. CEN/TS 14537:2003 E |
Předmluva
Tento dokument (CEN/TS 14537:2003) byl vypracován technickou komisí CEN/TS 275 „Analýza potravin - Horizontální metody“, jejíž sekretariát je v působnosti DIN.
Podle Vnitřních předpisů CEN/CENELEC jsou tuto evropskou normu povinny zavést národní normalizační organizace následujících zemí: Belgie, České republiky, Dánska, Finska, Francie, Irska, Islandu, Itálie, Lucemburska, Maďarska, Malty, Německa, Nizozemska, Norska, Portugalska, Rakouska, Řecka, Slovenska, Spojeného království, Španělska, Švédska a Švýcarska.
Přílohy A, B a C jsou informativní.
Obsah
Strana
1 Předmět normy.................................................................................................................................................................... 6
2 Normativní odkazy............................................................................................................................................................... 6
3 Podstata zkoušky................................................................................................................................................................ 6
4 Chemikálie........................................................................................................................................................................... 6
5 Zařízení.................................................................................................................................................................................. 7
6 Postup................................................................................................................................................................................... 7
7 Výpočet.................................................................................................................................................................................. 8
8 Shodnost.............................................................................................................................................................................. 9
9 Protokol o zkoušce.............................................................................................................................................................. 9
Příloha A (informativní) Údaje o shodnosti............................................................................................................................... 10
Příloha B (informativní) Alternativní HPLC systémy................................................................................................................. 11
Příloha C (informativní) Příklad chromatogramu..................................................................................................................... 12
Bibliografie...................................................................................................................................................................................... 13
1 Předmět normy
Tato technická specifikace popisuje HPLC metodu pro stanovení neohesperidinu-dihydrochalkonu (NHDC) v potravinách.
Metoda byla validována v mezilaboratorní studii na vzorcích třešňového jogurtu obsahujícího 42,7 mg/kg NHDC a multivitamínového nápoje obsahujícího 35,6 mg/l NHDC [1].
Metoda byla úspěšně aplikována na řadu dalších potravin včetně marcipánu, pekařských výrobků, smetany, prášku z vaječného krému, čokolády a zmrzliny.
-- Vynechaný text --
Zdroj: www.cni.cz