Zdroj: www.cni.cz

ČESKÁ TECHNICKÁ NORMA

ICS 67.050                                                                                                                                     Březen 2006

Metoda pro důkaz vyššího než mezního množství
redukujících látek v mléčnanu sodném,
draselném a vápenatém (E 325, E 326, E 327)

ČSN 56 0616

 

Method of the limit test for determination of reducing substances in sodium, potassium and calcium lactate
(E 325, E 326, E 327)

Test limite de détermination des substances réductrices dans les lactates de sodium, de potassium et de calcium
(E 325, E 326, E 327).

Grenzwerttest für reduzierende Stoffe in Natrium -, Kalium - und Calciumlactat (E 325, E 326, E 327)

 

 

 

 

 

© Český normalizační institut, 2006                                                                                         75146
Podle zákona č. 22/1997 Sb. smějí být české technické normy rozmnožovány
a rozšiřovány jen se souhlasem Českého normalizačního institutu.


Strana 2

Obsah

Strana

1          Předmět normy.................................................................................................................................................................... 4

2          Definice................................................................................................................................................................................. 4

3          Princip metody..................................................................................................................................................................... 4

4          Chemikálie........................................................................................................................................................................... 4

5          Pracovní postup................................................................................................................................................................... 4

6          Vyjádření výsledků............................................................................................................................................................... 4

6.1       Interpretace výsledků zkoušky.......................................................................................................................................... 4

6.2       Přesnost metody................................................................................................................................................................. 4

6.3       Opakovatelnost.................................................................................................................................................................... 4


Strana 3

Předmluva

Souvisící ČSN

ČSN ISO 5725-2:1991 (01 0251) Přesnost (správnost a shodnost) metod a výsledků měření. Část 2:
Základní metoda pro stanovení opakovatelnosti a reprodukovatelnosti normalizované metody měření

ČSN ISO 3696:1994 (68 4051) Jakost vody pro analytické účely. Specifikace a zkušební metody

Souvisící předpisy

Zákon č.110/1997Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů

Směrnice Komise 81/712/EEC ze dne 18. července 1981, kterou se stanoví metody pro ověření, že
některé aditivní látky používané v potravinách splňují požadavky na čistotu

Vypracování normy

Zpracovatel: Qualiment pobočka ČPS, Ing. Petr Cuhra, Za Opravnou 6, 150 00 Praha 5, IČ 539252

Technická normalizační komise: TNK 116 Potraviny

Pracovník Českého normalizačního institutu: Ing. Linda Pleštilová


Strana 4

1 Předmět normy

Norma specifikuje metodu kvalitativního důkazu vyššího než mezního množství redukujících látek v mléčnanu sodném, draselném a vápenatém po reakci s Fehlingovým činidlem.


-- Vynechaný text --

Zdroj: www.cni.cz