ICS 67.050; 67.180.10 Březen 2006
|
Metody zkoušení cukrovarských výrobků - |
ČSN 56 0160-18 |
Methods for testing of sugar products. Determination of dextrose equivalent
(Lane and Eynon constant)
Les méthodes d´ analyse des produits sucriers. Détermination de l´équivalent en dextrose
(Méthode à titrage constant Lane-Eynon)
Analytische Methoden zur Prüfung von Zuckererzeugnissen. Bestimmung des Dextroseäquiavalensts
(Lane-Eynon-Methode mit konstantem Titer)
|
|
© Český normalizační institut, 2006 75148 |
Obsah
Strana
1 Předmět normy.................................................................................................................................................................... 4
2 Definice................................................................................................................................................................................. 4
3 Podstata zkoušky................................................................................................................................................................ 4
4 Chemikálie........................................................................................................................................................................... 4
5 Přístroje a pomůcky............................................................................................................................................................ 5
6 Pracovní postup................................................................................................................................................................... 5
7 Vyjádření výsledků............................................................................................................................................................... 7
8 Opakovatelnost.................................................................................................................................................................... 8
Citované normy
ČSN 56 0160-17 Metody zkoušení cukrovarských výrobků - Část 17: Stanovení obsahu sušiny
Souvisící ČSN a předpisy
ČSN 56 0160 Metody zkoušení cukrovarských výrobků
ČSN 56 0160-1 Metody zkoušení cukrovarských výrobků. Vzorkování
ČSN ISO 5725-2:1991 (01 0251) Přesnost (správnost a shodnost) metod a výsledků měření. Část 2:
Základní metoda pro stanovení opakovatelnosti a reprodukovatelnosti normalizované metody měření
ČSN ISO 3696:1994 (68 4051) Jakost vody pro analytické účely. Specifikace a zkušební metody
Souvisící předpisy
Zákon č.110/1997Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů
První Směrnice Komise 79/796/EHS ze dne 26. července 1979, kterou se stanoví analytické metody
Společenství pro zkoušení některých cukrů určených k lidské spotřebě
Vypracování normy
Zpracovatel: Qualiment pobočka ČPS, Za Opravnou 6, Praha 5, IČ 539252, Ing. Martin Kubík
Technická normalizační komise: TNK 116 Potraviny
Pracovník Českého normalizačního institutu: Ing. Linda Pleštilová
1 Předmět normy
Tato norma specifikuje metodu stanovení glukózového ekvivalentu pro některé cukry určené k lidské spotřebě, a to
– ve škrobovém sirupu,
– v sušeném škrobovém sirupu,
– v monohydrátu glukózy,
– v bezvodé glukóze.
-- Vynechaný text --
Zdroj: www.cni.cz